被誉为“菌中之王”的鸡枞菌，本是秋季七八月份生于山野浅草中。近日，这一山珍却在中国十佳小康村之一的福保村被成功培育来。
　　位于滇池湖畔的昆明福保野生菌种源繁育基地，见到了这些人工培育出来的鸡枞菌。在几个占地20多亩的大厂房里，用塑料袋装好的鸡枞菌种摆满架子，有的菌子已经破土而出，有的则已经开成伞状，长势良好。
　　据福保野生菌种源繁育基地科技人员李本春介绍说，野生鸡枞就是说在每年的七八月份才能出，我们把它引在室内来做试验已经有五六年的时间。比如说湿度掌握不好了，鸡枞就长得很干，湿度太重的话，鸡枞长出来后，它那个芽长成后就坏了。由于鸡枞的生长土壤跟白蚁有密切关系，土壤也不一样，一般都是从当地产鸡枞的深山里面，有蚂蚁蚂蚁的洞穴的土，专门用蚂蚁洞穴的土来繁殖培育配对。其生长所需的条件和环境要求也很高，因此人工栽培鸡枞菌非常困难，从用废弃的林木枝条碾碎作为基质到野生鸡枞的种源驯化，再到人工培育出鸡枞，最后将基质用于牲畜养殖，整个过程又是一个循环经济项目，每一个环节都至关重要。他们的科研团队是通过五年多的努力才成功培育出这些鸡枞菌。　　
    福保野生菌种源繁育基地负责人肖燕说，由于条件限制，目前他们仅培育了三千多袋菌种，成菌仅用于药品及保健品方面都供不应求。她表示，今后他们将进一步扩大标准厂房建设，在2012年培育数量将达一百万袋左右。同时，他们也要将新研发出来的优质菌种分散到福保村的村民手中，进行栽培，使村民在这项新科技中受益。
　  鸡枞含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，是食用菌中的珍品之一。在中国仅西南、东南部分地区及台湾的一些地区出产。目前，福保村利用云南野生鸡枞菌作为种源培育出来的鸡枞菌不施肥，不用药，与野生鸡枞菌毫无差别。