大棚种植食用菌蘑菇是近年来扎赉特旗农业发展的一大特色，为农民增收开辟了一条新路子。旗农业部门多次组织“农业科技村村行”下乡活动，为农户送去食用菌种植技术，并通过“科技入户”等形式，采用“学、培、带”齐头并进的方式引导农民走科技兴农之路。
　　付正宝是音德尔镇五家户村食用菌种植户，今年他种植食用菌蘑菇1个大棚，450平方米，他讲“种植食用菌蘑菇一个大棚投入成本大概2万元，一年种植两茬，一茬能收1.5万公斤食用菌蘑菇，每公斤价格7—8元，一个大棚年纯收入达18万”。
　　种植食用菌蘑菇效益可观，是个农民增收的重要渠道，为了发展食用菌蘑菇种植产业促农民致富，该旗下步将加大科技培训力度和政策扶持产业力度，准备引进食用菌加工企业，把农民所产的食用菌加工成成品，提高食用菌蘑菇附加值，进一步提高经济效益。