本网讯 （食用菌市场杂志记者 陈彦）据悉，山东省高密市紧紧围绕“栽培小蘑菇、发展大产业、建设新农村”这一主题，利用由中国食用菌商务网承办的全国食用菌交流会议及烹饪大赛等活动契机，将食用菌产业营销管理模式不断创新。

    高密市政府积极利用座谈会、行业论坛、经贸会及报刊、广播电视、网站等多种形式和渠道强化舆论宣传，让更多人了解食用菌这一“朝阳产业”和“民心工程”，提高民众对食用菌产业的比较优势、资源利用、健康饮食、科学烹饪、生态经济、环境保护等方面的认识，增强共识，形成有利于食用菌产业发展的社会大环境。利用市电视台《四季大篷车》和《瞭望》栏目，加强食用菌企业、产品以及典型事例的宣传；在全市每年两次举办的特色农产品展销会上都将食用菌生产企业和专业合作社安排在重点区域和显要位置。同时，组织企业走出去，积极参加国际蔬菜博览会和国家级、省级农产品展销会、交流会；踊跃参加全国性食用菌行业、产业会；实施品牌战略，推进品牌建设。

    该市专门制定下发了“关于加强品牌建设”的文件，指导企业积极争创名优新特产品，申报驰名、著名商标，积极争取绿色食品、无公害食品、有机食品和地理标志认证。惠德公司继“惠和”牌金针菇获得国家有机产品后，又申报了“惠和”牌著名商标和有机产品“东浦香菇”；利用名人效应，邀请莫言等著名作家参观食用菌工厂化生产现场，在红高粱文化与菇菌文化的融合上进行了积极探讨，陆续确定了“惠和”、“保益”、“野青菌”、“畅想”等主打品牌。在开拓市场方面，不断改进、优化和细化包装，积极争占以青岛为主的山东市场、半岛县级市批发市场和大型超市市场，开拓郑州、北京、上海、广州等大城市市场，采取直销代销结合、农产品批发市场和连锁超市配送、农超对接、终端销售、网络销售等多种营销措施，进一步扩大了企业的声誉和知名度，保持了强劲的旺销势头。其中金针菇在半岛市场约占80%的份额，并具价格优势，基本达到了控价控量。保益公司还在销售淡季由散装调整为小包装，采用国际最先进的包装材料进行保鲜处理，既延长了保质期，又扩大了销售。