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    食用菌种植能手王志祥的艰辛菌路

    发布时间:2012-12-14

      来源:中国食用菌商务网

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        近日,记者了解到:泽州县高都镇北街村的王志祥,从20岁开始种植食用菌,到现在已经有18个年头了。18年来,他坚持不懈地钻研种菌技术,成为十里八乡有名的种菌能手。

         出生在农村的王志祥,每当看到地里的秸秆被焚烧时,他总觉得很可惜,既浪费还污染环境。20出头那年,他开始琢磨着怎样将这些东西利用起来。一个偶然的机会,他在农业科普图书上看到了可以用秸秆培殖食用菌的信息,就决定小试牛刀。

         1995年,村里有个项目扶持计划,他毫不犹豫地铺开了食用菌种植的摊子。刚开始,为了节省成本,他就在自家的院子里搞试验。第一年他小心翼翼地装了100个袋子,没想到收的时候坏了一半。第一次养菌基本以失败告终,但他并没有气馁。他咨询专家、查资料,终于找到了失败的原因,那就是灭菌不彻底。第二年,他总结教训,注重每一阶段的灭菌、温度控制,终于试验成功了。

          技术掌握了,可销售成了摆在王志祥面前的头等大事。为了打开市场,他用担子挑着食用菌去市场卖过,也找超市、菜市场推销过,虽然大家对他的菌都认可,也愿意收,可数量有限,无法形成稳定的供货关系。这时,王志祥就考虑:“一个人干不行,只有把村里人都召集起来一起干,形成一定规模,才能占据市场。”

         刚开始,大家并不接受这个“新鲜事物”。很多人认为,搞这个有风险,技术不成熟,到时候赔了怎么办?直到2008年,扩大规模的王志祥赚了钱,才让大家红了眼,想跟着他一起干。乡亲们有想法,王志祥有思路,双方一拍即合,成立食用菌专业合作社就提上了议事日程。2009年,王志祥通过多方努力,牵头成立了“高祥食用菌种植专业合作社”。“高”取自家乡高都镇的第一个字,“祥”取自自己名字中的一个字。王志祥说:“一个人富起来并不是真正的富,全村人致富才是我最大的愿望。”

         合作社成立当年,村里就有5户村民跟着他干了起来。大家兴致勃勃地建大棚、选原料、装袋、灭菌,眼看到了收获的时节,可天公不作美,一场大风掀开了大棚上的棉布,导致第一季养菌失败。

         2010年,大好的收成又被突如其来的大雨冲毁,一下子又损失了七八万。跟他干的人开始动摇了,他们怀疑养菌到底能不能致富。王志祥说:“只要技术运用正确,坚持干下去,肯定有回报。”为了学习掌握提高食用菌大棚抵御风险的能力,一有机会,王志祥就去山东、河北等地学经验,注重加强各个环节的控制和管理;为了提高合作社人员的执行力,王志祥制订了8小时工作制,加班补贴制等制度。为了扩大市场,他跑市场、找关系、上新品种、换包装。经过两年的努力,2011年,合作社在天时地利人和的情况下,第一次获得了大丰收,合作社的5户村民第一次鼓起了口袋。

         今年,在王志祥的带领下,高祥合作社的规模逐步扩大。北街村的食用菌种植户也发展到十几户,从2009年的年两三万袋发展到现在的年养二三十万袋。高祥合作社已成为邻村的食用菌培育基地,为巴公、泊村、水磨头等地统一供种,统一销售,带动了一批农民致富。

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