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远近闻名的“菌业之星”

发布时间：2013-01-24

来源：中国食用菌商务网

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日前，记者走进延边丹华山珍食品有限责任公司车间，看到的是一派忙碌的生产场景，所有机器都在运转，在传送带旁，工人们忙而有序：称量干木耳、压制成块、烘干、包装……经过一道道工序，木耳砖制作完成。
　　该公司董事长孙元寿告诉记者：“自去年4月‘丹华’牌商标被评为‘中国驰名商标’以来，企业销售额呈井喷式增长，订单源源不断。”
　　该公司位于全国闻名的“木耳大县”汪清县。近年来，企业依托特色资源优势，大力实施品牌战略，培育壮大“丹华”品牌，通过“公司+农户”订单形式带动农户发展食用菌产业，采取统一向农户提供优良菌种、统一提供标准化栽培技术、统一收购的“三统一”模式，在带动1.2万农民增收致富的同时，又确保了产品质量。2004年以来，“丹华”牌精制木耳被评为绿色食品、吉林省名牌产品，企业被命名为国家绿色食品特产品基地和全国商业AAA级诚信企业，获得了ISO9001认证、ISO14000环境认证、美国FDA注册、HACCP认证、国家出口食品卫生注册，是全国乃至东北亚地区最大的食用菌生产加工企业之一，也是省、州农业产业化重点龙头企业和全国食用菌协会龙头企业，成为远近闻名的“菌业之星”。
　　孙元寿告诉记者，企业不断以科技为支撑，以精深加工提高产品附加值，花重金从韩国引进食品专家，与吉林农大工程中心合作，成立联合开发研究中心，走产学研一体化之路，丰富了产品品种，壮大了“丹华”品牌，被农业部指定为农产品技术创新机构，获得“吉林省科技进步一等奖”。
　　尝到技术创新的甜头，企业研发新品种的热情更加高涨，按国际食品安全体系标准，生产出长白山天然食用菌果蔬脆片系列产品，获得HACCPRE认证，填补了吉林省食品行业的空白。目前，企业产品有食用菌、坚果、脆片、蜂产品、参茸5大类80多个品种。“丹华”品牌产品覆盖国内30多个省、市、自治区，成为国际市场“抢手货”，远销韩国、日本、东南亚、欧美等多个国家和地区。

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