本网讯（记者 明旭影）人生就像一本未定的书卷，信手翻开瞧不出什么特别，但当不知不觉融入期间后，每个人都会有不同的铅笔勾勒属于自己的格局、线条——有的人嗜钱如命、有的人懒散一生、有的人为了高官厚禄用尽手段……还有的人一生默默无闻，做着看似简单、普通、平淡的工作，但他们坚持脚踏实地，年复一年的向前走着，把生活中无数小亮点串成一条璀璨的轨道，无意辉煌却创造了辉煌，意欲平凡却在生活中塑造了不平凡。河南世纪香李彦增亦是如此，他默默研究食用菌这些年里，成为了河南世纪香公司的总经理，当选为中国食用菌协会副会长，年年被评为“全国食用菌先进工作者”， 还获得“ 河南省首届十大科技兴农标兵”、“全国青年星火带头人标兵”、 “全国科技标兵”等荣誉称号。25年来，他所带领的河南省世纪香食用菌开发有限公司被评为为“全国食用菌行业科技创新（成果）奖”、“河南省农产品加工业示范企业”、“河南省出口食品农产品质量安全示范区”。2013年，企业被评为“2012-2013年度全国食用菌产业化建设十强企业”。他个人更被许昌市当地人誉为“蘑菇状元”、“ 中州菌魁”，我们也正是从他那一串串坚定创业步伐中，体会到人生真正的价值与真谛。
    专注“化腐朽为神奇” 二十多春秋
    1962年8月，正是国家经历“三年困难”的末期，在许昌县长村张乡干戈李村，李彦增这个中国农民的儿子诞生了。彦增自小就聪明好学，是全家人的希望。然而，1982年，李彦增高考未中，名落孙山了，他闭门思索。1984年春，他以优异的成绩考上了“中央农业广播学校”，当时的他立志就要用科学技术把父老乡亲堆积如山的秸草都用作种植食用菌的原料，生产出号称“上帝食品”的食用菌来。
    为了获得种植技术，他瞒着家人带上礼品，只身到河北省清河县食用菌厂求教，谁知只得来一句“我厂谢绝参观学习！”。他东挪西借了100元钱，买来菌种，又来回4天从百里之外的扶沟徒步拉回一车棉籽壳，开始了他的创业之旅。然而“屋漏偏逢连阴雨，船破又遇顶头风”。没过几天，他搞试验住的房子，因火炉没封好而引起火灾，一把火不但烧毁了他精心制作的试验设备、菌种和他的衣被，还烧毁了他家刚买回来准备盖新房的木料。那年秋天，他历尽艰辛开始了又一次的平菇种植试验。白天，他在菌棚里对菌料调温、消毒、喷水、通风、增光，每道工序，每个环节，他都精心制作，仔细记录。晚上，他翻阅资料挑灯夜战，眼熬肿了，手被消毒液蚀烂了，他全然不顾，他唯一挂牵的是他的菇棚。几番起伏几番后，料面终于长出了小小的菇蕾，最后，还长出了5株各达40公斤左右的大平菇……“成功了！我成功了！李彦增种蘑菇成功了”。村里人争相传诵着，棉壳籽里长出这种稀罕物，可真是一桩奇事。这次种植，下料2500公斤，采收鲜菇1800公斤，获纯利1600多元，不仅还清了借款，还有千余元的的盈余。可别小看这上千元的收入，这可是当时每个农民年收入的5倍呀！到这一年年底，李彦增已完全掌握了食用菌制种及10余种蘑菇的种植技术。到1987年，两年光景，李彦增带领全家从事食用菌生产，年收入上万元。共青团许昌市委授予他“科学致富状元”称号。就这样，李彦增成了许昌远近闻名的“蘑菇状元”。后来，他带着菌种走进了本村10多个困难户中传授技术。接着，长村张、长村刘、高庄、寇庄、三桥等村50多家农户经他帮助也搞起了食用菌生产。食用菌开发无止境。在搞好食用菌种植栽培同时，李彦增向食用菌精深加工技术研究方面延伸2004年许昌县世纪香食用菌开发有限公司精深加工基地开工了。该项目由世纪香公司与广东省港海食品厂等3家企业合资建设，建300平方米的食用菌保鲜贮藏库2个，年循环冷藏保鲜食用菌产品6000吨以上，新建食用菌深加工生产线2条，年加工食用菌产品4000吨以上，新建食用菌全控温棚10个，可对15种珍稀食用菌进行示范种植，可解决3万户菇农食用菌产品市场销售问题，进一步推动了农产品的转化升级，实现农民的增产增收。二期工程将建设食用菌产品质量检测中心1个，每年可对10000吨以上的食用菌产品进行检测，使产品达到国际认证的CAS标准，解决市场准入问题，创造世纪香知名品牌，增强市场的竞争力；建设食用菌干品和精品加工车间各一座，进一步增加其附加值。2008年，他坚持让公司参与GAP国际体系认证并顺利获得通过。2009年，他和韩国某公司在当地共同建立了种植基地。把许昌的菌包出口到韩国，咱们的技术人员在那儿管理，鲜菇在韩国长出来，比国内直接出口效益提升了将近2倍。2010年成为河南省出口食品农产品质量安全示范区。
    魅力农民根植沃土汇报社会
    从创业至今，世纪香公司完成了河南省食用菌加工工程技术中心和国家食用菌研发分中心的组建工作，建成了填补河南省空白的食用菌精深加工基地，建成了占地百亩的国家级食用菌标准化生产基地和河南省最大的有机食用菌生产基地、出口食品农产品示范基地。公司8个新鲜菇产品、16个菌类加工产品通过有机产品认证，在国际市场的竞争力大大增强。据不完全统计，多年来李彦增先后为菇农代购各种原材料万吨，供应菌种8万余公斤，免费为军烈属、困难户供应菌种2万余公斤，接待来访学习人员5000多人，技术咨询8000余人次，对6000余户菇农进行技术承包，为菇农挽回经济损失100多万元。通过免费向农户开展技术培训，提供产前代购原料、供应菌种，产中技术服务，产后回收、加工等全程服务，辐射和吸纳了近6万人从事无公害食用菌的生产、加工、包装、运输等工作，有效地推动了当地农业特色产业的发展，带动了周边3万户菇农,年创经济、社会效益3.8亿元，出口创汇1200多万美元，实现了农民的增产增收。他本人也先后荣获 “全国青年星火带头人标兵”、“全国学雷锋先进个人”、“全国科技标兵”、“全国星火二传手”、“河南省首届十大杰出青年”、“河南省劳动模范”、“河南省优秀共产党员”、“ 河南省首届十大科技兴农标兵”、“许昌市科普十杰”、“许昌市创业明星”等60多项荣誉称号。2013年4月河南农业大学生命科学学院“世纪香”奖学金发放仪式在该校举行。这是首次“世纪香”奖学金颁奖仪式，“世纪香”奖学金由李彦增出资10万元于2012年6月在河南农业大学设立，用于资助品学兼优的优秀学子。设立此奖项的目的是鼓励大学生热爱专业，奉献社会，同时影响并带动更多的企业家和社会人士支持教育事业发展。 近30年来，李彦增致力食用菌产业的发展壮大，与中科院、河南农业大学等50多家单位联合承担科研项目26项，先后选育出34个生产新配方和30个新品种，攻克10项关键性技术。在他的带动下，63项食用菌新技术推广应用到5万多户食用菌种植户，累计创造社会效益8亿元。他的产品荣获“河南省名牌产品”称号。2013年9月26日：2013全国食用菌产业化推进大会暨第二届全国食用菌专业合作社会议，世纪香荣获2012-2013年度全国食用菌产业化建设十强企业。
    在谈到世纪香今后的发展，李总说：“企业能够百年不倒，靠的就是品牌和质量，产品质量是企业的生命线。”世纪香构建食用菌质量安全生产标准体系，世纪香将公司自身的研究队伍和中国农科院、福建农林大学的专家学者进行了整合，联合承担了国家科技支撑项目——无公害食用菌质量安全关键技术研究与示范，从种植、保鲜、加工，对整个环节的质量安全控制技术进行研究开发。目前，公司已经达到国内领先技术水平的项目成果有：风调温食用菌干燥制品新技术、高速封口包装材料新技术、无公害白灵菇罐头产品加工技术、食用菌多糖提取工艺技术、食用菌多糖提取和分离纯化工艺等。
    “太阳每天都是新的”,李彦增和他创建的世纪香食用菌有限公司每天都有新发现、新进展，未来也一定更加辉煌。