本网讯（记者：房琳  信息来源：房山区农科所） 北京市房山区的食用菌产业也可谓风光无限。2013年房山区食用菌栽培面积1105.97万平方米，产量达5.1万吨，实现产值4.41亿元，占全市食用菌市场的半壁江山，是京郊食用菌第一大生产区。常人眼里毫不起眼的小小蘑菇，在京郊房山区却已成为一个不折不扣的大产业。在这些成绩的背后，房山区农科所所长徐凯和他带领的房山区农科所提供的科技支撑成为强有力的推进剂。
    “菌种是食用菌生产中最基本的、特殊的、有生命力的、不可缺少和替代。”徐凯介绍说，由于菌种市场混沌、无序、规模小，也有一部分种植户由于菌种出现问题而出现亏损，有的甚至放弃食用菌种植。为此，在徐凯的牵头推动下，房山区于2009年取得了北京市第0001号食用菌菌种生产经营许可证，成为京郊唯一获得该证的区县。通过实行菌种生产经营许可制度的使用，达到菌种生产透明、有序、规范。进一步规范菌种市场，从源头上杜绝假冒伪劣菌种给种植户带来的损害，保障农户的利益。
    除规范菌种市场，徐凯还带领技术团队开展新品种选育。据了解，房山区平菇栽培品种大部分是从外地引进而来，品种杂乱无章，统一管理比较困难，难以按照无公害平菇生产技术规程进行生产，有时由于品种引进不适造成严重减产或者绝收，给菇农的生产生活带来极大损失。为此，徐凯带领技术团队通过相应的设备和技术，收集全国范围内的优质菌种，通过提纯、复壮等措施进行菌种优化，及时进行菌种的更新换代。他们历时3年，开展菌种试验、示范，最终从300多个组合中成功选育出适宜本地生产的抗性强、口感佳、高产高效的广温型平菇新品种“房平1号”。源头把关和服务生产过程并重，徐凯带领技术人员先后制定食用菌技术标准、操作规范等7个，2013年推广优良品种推广食用菌平菇品种CCEF89、双抗黑平、抗病3、香菇品种808等优良品种，推广示范实用新技术4项。
    徐凯和同事们的努力付出，换回了农民的高产增收。同时，房山区琉璃河镇石村示范点获得2012-2013全市秋冬茬平菇高产创建二等奖，石楼镇大次洛村示范点获得2013年全市夏秋茬平菇高产创建二等奖，城关镇田各庄村示范点获得2013年全市夏秋茬香菇高产创建三等奖。
    食用菌产业已逐渐成为房山区农业的一项支柱产业，实现了以工厂化为主的高档菇生产，以规模基地为主的中低档菇，以山区野山菌保护开发、巷道栽培、林地栽培，结合旅游山区产业转型的特色食用菌生产的品种布局。形成了蒲洼反季节林地香菇、十渡采摘型林地白灵菇、张坊基地花菇、大石窝规模基地平菇、长沟基地双孢菇、韩村河工厂化金针菇、周口店巷道食用菌、城关工厂化杏鲍菇等沿京周公路的食用菌产业带。