和智者对话是一件愉快的事情，淄博花山食用菌研究所所长王延林就是这样一位智者。这位在食用菌行业浸染30多年的长者，依然保持了创业初期的那种风轻云淡。他的眼神里，你读到的是成熟、沉稳、睿智和对事物的敏捷判断。在和王延林的交谈中，时刻可以感受到一个智者思想中的闪光点与自己混沌思维中的一些模糊点相碰撞，从而迸出火花。和他交流，不会让人感到拘束，因为在他的身上我懂得了一个草根企业家历经风霜洗礼过后的淡泊人生……
    痴心不改     创业初备尝艰辛
    食用菌跟王延林可以说是相互成就。据王延林介绍说，1978年高中毕业后，一个偶然的机会，《福建青年》杂志上刊载的一篇关于人工种植食用菌的文章，激发了他对食用菌极大的好奇和兴趣。于是，他把要栽培食用菌的想法告诉了一位高中老师，这位高中老师大力支持他这个懵懂的想法，借给他大量关于食用菌方面的书籍，王延林瞒着家人利用空闲时间搞食用菌的栽培试验。
    当他掌握了食用菌种植的相关知识后，决定尝试着先从最简单的平菇种植开始，但是种植必须要有一笔钱，于是他把种植平菇的想法告诉给家人，没想到全家人都强烈反对他种植平菇，认为他不务正业，堂堂高中生去当农民他们有点接受不了，坚决不给钱。家人的反对并没有浇灭王延林种植平菇的决心，他四处找亲朋好友借钱，最后找一位亲戚苦口婆心地借来600元，正式开始了平菇栽培。在栽培的过程中历经艰辛，最终栽培成功了，也渐渐得到家人的支持了。
    上世纪90年代，王延林创建了淄博花山食用菌研究所，在他的带领下经过近二十年的艰辛探索，反复实践，不断创新，目前已发展成为从事食药用菌应用技术研究示范与推广，以及食用菌菌种生产、珍稀菇工厂化栽培、菌渣有机肥及菌糠饲料的生产加工与销售于一体的高新科技实体。
    技术攻关     围绕市场坚持自主研发
    当下，食用菌市场瞬息万变，如何能够在竞争激烈的食用菌市场拔得头筹，成为考验一个企业实力的试金石。搞技术出身的王延林深知科技是第一生产力的深刻内涵，坚持围绕市场需求进行产品研发。于是，根据食用菌大批量、专业化生产需求，他们研制了工业真菌发酵培养系统，深受客户的青睐；了解到很多客户遇到了“菌种退化、实现周年生产”的两大难题，研制出了虫草原料自动装盘机和虫草发酵稀释两用罐并填补了国内食用菌机械装备上的空白；了解到珍稀食用菌有很大的市场空间，就研制出了珍稀食用菌生产项目设计建设方案，受到行业内客户的一致好评。
    2013年来，王延林带领公司技术人员相继研制出了全自动液体菌种香菇自动接种机、全自动液体菌种木耳自动接种机、自动窩口机及全自动木耳插棒装筐机等，并承接了山东招远日产15000袋工厂化液体菌种杏鲍菇生产项目、山东博华15000袋液体菌种黑木耳生产项目、黑龙江孙吴日产4万袋黑木耳机械化生产等十几个大型食用菌产业化示范项目。
    如今，花山通过不断进行产品创新，自主研发了液体菌种系列、瓶栽设备系列、百级净化车间、智能菇房、液体菌种连续培养器、自动连续接种机、灭菌柜、自动配料装袋生产线、智能温室管理系统以及双孢菇、北虫草、黑木耳、猴头等食、药用菌现代化的专用生产装备。其中花山食用菌液体菌种专利设备行业领先。其研发的食用菌工程设备系列产品荣获多项国家专利，其中“气升环网式食用菌液体菌种深层发酵罐”先后两次荣获英国伦敦技术成果金奖，世界尤里卡金奖。“食用菌液体菌种工厂化生产开发”项目列入2002年国家星火计划，“食用菌工厂化机械装备技术开发”列入2013年国家星火计划。品质与服务铸就的花山牌系列食用菌装备，在2013年亚洲品牌年会上荣获“中国名优品牌奖”。