本网讯（记者 张颖）据韩国相关部门统计，今年第一季度珍稀蘑菇保健食品的销售量大幅度增长，与去年同期相比提高了48.5%，而今年蘑菇的销量减少了1.5%。
    随着食用菌深加工产业的发展，越来越多的食用菌保健食品陆续进军各大型超市。而很多企业则会经过调查分析，根据市场需求和大众口味开发出丰富多样的食用菌保健食品，并借助展会来推广或者低于市场30%的价格促销给消费者。
    韩国一家沃尔玛超市经理表示，现在人们越来越重视健康和养生，超市引进高品质的食用菌保健食品，不仅可以让消费者品尝到各种不同口味的健康食品，同时也能增加销售量，真的是一举两得。