苏州泰尔食品技术有限公司，是江苏泰尔新材料股份有限公司的全资子公司，拥有国际先进的产品研发能力、全项目的产品质量检验方法、国际一流的DCS生产控制系统和专业快捷的客户服务流程。目前，由该公司生产的一款食品级的食用菌保水蜡悄然进入食用菌市场，立即引起业内广泛关注。这款产品为什么会引起行业人士侧目，又到底能够给食用菌行业带来哪些变化，近期《食用菌商务》采访了苏州泰尔食品技术有限公司市场部经理吕颖来（以下简称吕经理）。
    食用菌商务：目前贵公司的产品涉及哪些行业，主打产品有哪些？
    吕经理：目前我公司应用技术和产品主要涉及食品软包装（汉堡包、糖果、调味包的包装纸）蜡，香烟锡箔纸粘结蜡，药瓶封口纸专用蜡，食用菌棒保水蜡，中药丸、滴丸蜡，乳酪封存蜡，家禽脱毛专用蜡，人体脱毛、SPA，体育用品（保龄球、曲棍球、冰球、冲浪板、滑雪板）蜡，以及各类食品级用蜡。
    食用菌商务：据了解，目前贵公司的食用菌棒保水蜡产品在食用菌行业内非常具有创新性。您能介绍一下该款产品主要功效有哪些吗？
    吕经理：该款产品具有微晶结构，有极佳的粘附性；结构稳定，不变质；硬度适中，熔融粘度低；无毒性，符合美国FDA要求。
    主要适用于食用菌人工栽培中菌棒的保水，尤其适合香菇类栽培中菌棒的保水及隔绝害虫及杂菌对食用菌的入侵感染。
    经过大量种植基地使用显示，采用食用菌棒保水蜡蘸棒比传统的套袋技术育菇平均增产26%~28%；无需额外人工割袋操作，省时省人工；适用于食用菌人工栽培中菌棒的保水，并且保水效果非常明显；隔绝害虫及杂菌对食用菌的入侵感染，避免腐烂菌棒产生的交互感染。
    食用菌商务：客户在使用该款产品的过程中，有哪些需要注意的事项？
    吕经理：在菌棒准备阶段：1、菌棒脱袋：按正常食用菌栽培方法进行（脱去菌棒上塑料薄膜袋）。2、菌棒晾干：自然晾干约2小时，使菌棒表面干燥（表面潮湿会影响蜡的粘附性）。
    浸蜡步骤方面：1、蜡槽温度：控制蜡温在65~70℃之间（将手指浸入蜡液中感觉烫，但能忍受3秒钟）。2、浸蜡操作：将菌棒直接浸入蜡液中，控制时间约3秒取出。3、达到效果：形成厚度约1mm的蜡膜（壳）（蜡膜粘附性最好，不开裂不脱壳，最佳性价比）。
    补充说明：1、客户应根据实际条件并结合说明书适当调整操作。2、菌棒浸蜡量随蜡温和浸蜡时间有关：蜡温高，浸蜡时间减少；蜡温低，浸蜡时间适当增加。3、本产品无臭无味，不变质，但操作中注意蜡槽底部杂质如木屑等，要及时清除，防止结焦影响菌棒。
    食用菌商务：该产品跟市场同类产品比较具有哪些优势？
    吕经理：食用菌棒保水蜡全部采用食品级环保原料合成，拥有目前行业内最先进检测设备，确保产品符合国家食品级要求，无毒无残留。跟同类产品相比具有以下几个方面优势：1、经过大量种植基地试用显示，采用食用菌棒保水蜡蘸棒比传统的套袋技术育菇平均增产20%~30%；2、无需额外人工割袋操作，省时省人工；3、适用于食用菌人工栽培中菌棒的保水，并且保水效果非常明显；4、隔绝害虫及杂菌对食用菌的入侵感染，避免腐烂菌棒产生的交互感染；5、出菇后，菇体表面无任何残留物。
    食用菌商务：作为食品蜡的专业企业，如何利用自身优势，在食用菌行业占据市场份额？
    吕经理：我司拥有先进的行业内领航级研发队伍迎合食用菌这个技术密集型产业，不断推陈出新，加强技术创新，根本目的在于提高食用菌产业的创新能力、发展食用菌新的培育技术、发展自己的无形资产和知识产权、提高食用菌产业的竞争力。
    食用菌商务：要想赢得市场，必须把顾客的利益放在第一位，企业在售后服务上有哪些创新性的举措？
    吕经理：我司将配备全套使用设备，方便农户快捷使用，专业技术团队直接深入养殖农户指导使用，给出最专业的解决方案直至达到使用最佳理想效果，确保每个使用农户都实现颠覆性增产增收。
    食用菌商务：公司未来的市场拓展有什么计划？
    吕经理：我们将组建专业销售团队，在各食用菌产业密集区设立办事处和代理商，联合行业协会、政府相关部门机构行业内推广；通过美国SGS检验标准并实现产品出口东南亚食用菌生产企业，实现中国食用菌技术引领国际食用菌产业技术。
    后记：习近平总书记曾说过一句话：大时代需要大格局，大格局需要大智慧。当下食用菌产业正处在变革浪潮中，任何企业要想在变革中占得先机，必须求新求变。我们有理由相信，发展中的苏州泰尔食品技术有限公司将充分利用自身强大的研发能力开发出更多适用于食用菌行业的更优质的产品，来更好的为食用菌种植者服务。