12月15日，随县柳林镇香菇种植基地。
    一车车经过工厂自动化配料、装袋、灭菌、接种、养菌后成熟的菌苞，从数十公里外的湖北炎帝农业科技公司生产车间运送至此管理出菇，实现了从车间到田间的“无缝切换”。
    “首批运送到这里的2万只菌苞，已顺利出菇，品质不错。”大棚内，炎帝科技公司派驻基地负责人杨守波正一丝不苟地察看架上香菇的长势。基地里，所有的大棚都安装了水帘、风机等自动控制系统，营造出自然环境下适宜香菇生长的温度、湿度、光照等，实现了一年四季不间断出菇。
    从田间到车间，随着工厂化生产香菇的成功，随州香菇在“而立之年”迎来了一次新的产业“革命”。
    一次种植方式的成功转变
    寒冬时节，在随南柳林、三里岗等乡镇，通村公路沿线，村民房前屋后，一个个香菇大棚令人目不暇接，菇农们忙碌的身影随处可见。眼下，正是袋料香菇管理、出菇的关键时期。
    经过30多年发展，随州香菇已经成长为随州支柱产业。炎帝科技公司董事长刘银水是随州香菇产业发展壮大的见证者之一，他在香菇行业摸爬滚打20多年，从一个走村串户收购香菇的小贩成长为农民企业家，带着随州香菇走出山门国门。
    他曾对我市香菇产业的现状心存忧虑：种植分散，标准难以统一，品质无法保证；林木资源消耗大，废弃菌苞污染环境，不利生态文明；科技创新和精深加工不够，产品同质化严重；品牌不响，市场竞争力不强等。
    他尝试着改变这一现状。2013年9月，炎帝科技公司投入巨资引进国外先进技术并经过自主研发，在国内首创工厂化栽培香菇获得成功，彻底颠覆了过去散落在房前屋后的传统种植香菇模式，实现了香菇生产的工厂化、规模化、标准化、周年化。
    “工厂化生产香菇以木屑、玉米芯、秸秆等为原料制作菌苞，节约了资源；一年四季可以出菇，突破了季节限制，扩大了产量规模；全过程标准化控制，确保了香菇的品质，掀起了香菇产业具有转型升级意义的革命！”炎帝科技公司总经理谭照生说，目前，公司日产菌包6万只，日产鲜香菇50吨。预计明年4月三期项目投产后，可日产菌苞16万只、年产鲜香菇4万吨。
    一条企农共赢的扩规之路
    农业产业化企业姓“农”，如何壮大产业规模，带动更多农户致富呢？炎帝科技公司积极探索，走出一条企业与农户共赢之路。
    “工厂化集中制苞、农户分散种植的方式，在我国台湾地区和国外日本、韩国等已经兴起，是香菇产业发展的国际大趋势，也是随州食用菌产业的发展方向。”刘银水说。