《食用菌商务》：金总，是什么原因使您放弃了许多赚钱的项目，而选择了投资风险大、又不被看好的农业产业呢？

    金总：这个问题曾经很多人问过，我可以先从这一个角度回答你。我本人在国外生活很多年，我深深的懂得祖国的强大对每一个中国人来讲有多么重要。只有祖国强大，我们才有地位，我记得基辛格曾经在一本书中说过“当中国的年轻人忘记中国的传统文化，忘记自己的祖宗，美国就会不战而胜。”当外国人把农药化肥卖到中国的时候，他们知道中国的土壤完了；当外国人把转基因的种子偷运到中国的时候，他们知道中国人的健康要出问题了。在中国食品安全出现严重问题的时候，当中国人健康受到极大威胁的时候，作为一个企业家，我感觉选择任何生意都没有比选择农业更有意义。另外中国农业同发达国家比目前还是很落后的，差距伴随着商机。

    《食用菌商务》：您认为目前我国农业在发展过程中存在哪些发展瓶颈？

金总：我认为当前我国农业发展过程中主要有以下几个方面，制约产业发展：第一，农副产品的流通问题，特别是储藏和运输问题。发达国家的农产品大多数是使用冷链运输，我们在这方面的损失比人家高15%左右。

    第二，农副产品销售。市场经济造就了中国农业为自产自销，无计划生产和种植，什么好销，农民就种什么。形成了恶意竞争。而发达国家基本都是订单式农业是以销定产。

    第三，农副产品的品质和信誉问题，农产品由于价格低品质差，品质差，信誉也就差。发达国家都是标准化生产，农副产品和食品监管严格，管理体系严谨所以农副产品都保安全，所以中国农业要想做好就要解决这及个问题。

    《食用菌商务》：公司采取了哪些措施解决目前行业存在的销售流通问题？

    金总：首先，我们选择投资农业食用菌产业作为切入点，食用菌本身为生物科技成果，有科技含量且产品营养价值高，而且我们选择一个珍稀的品种叫黑鸡枞。黑鸡枞是中国四大名菌，不但价值高，市场上也特别稀少。我们公司不但第一个成功的将野黑鸡枞实现人工种植，还创造了世界上最长的采菇期。就我们的鲜蘑菇可以做到连续八个月采摘，每6小时采一次，一天采四次。年亩产量最高可达到2万斤以上，市场售价最高可达每斤100元左右，比普通食用菌高出十几倍，另外我们还开发了30余款黑鸡枞深加工产品。解决食用菌最难得储藏运输问题，也为产品销售起到事半功倍作用。极大的满足了消费者的需求，特别是互联网消费的特点，方便开罐即食。比如现在的年轻人最大需求就是方便，蘑菇再好他也没有时间做饭，我们的蘑菇汤一冲即食，我们的冻干菌干开罐即食。

    另外，为了保持长期的市场价格的稳定性，我们实行了品牌战略，在短短的两年时间里将“搜菇”打造成中国食用菌知名品牌之一。因此解决了农副产品最难的信誉问题。

    销售上我们充分的利用互联网+，电商，移动互联网销售，微营销等方式。在食用菌行业我公司第一个使用互联网产品众筹，并创造了互联网农副产品众筹率2150%的奇迹。通过互联网众筹这种模式，真正意义上实现了订单式农业的目的。

    《食用菌商务》：黑鸡枞被称为皇家贡品，您能给我们介绍一下吗？

    金总：因为野生黑鸡枞是长在白蚁窝上，唯一的植物和动物共生的菌类，营养生价值特别高，口感特别好。据古书记载明朝皇帝朱由校偏爱吃鸡枞，为了能够吃到新鲜的鸡枞，他用快马驿站传递鸡枞至京城，只有少数的妃子和大臣才可以吃到，因此黑鸡枞被称为皇家贡品。

   《食用菌商务》：黑鸡枞一斤能卖到一百多元，其原因有哪些？

    金总：因为人工繁殖的黑鸡枞，对生长环境要求十分苛刻，温度和湿度要达到一定的平衡，周围环境不能有任何污染才会生长。所以人工种植的成本也比较高。更重要的是黑鸡枞含有十八种氨基酸，真菌多糖高达14.44%，比冬虫夏草还高出一点六倍，具有很高的药用价值。真菌多糖有调节血脂，治疗预防糖尿病和心脑血管疾病。它具备药的疗效，却没有药的副作用。因此这么好的一个食药同源的产品，我们不能把它卖的和白菜萝卜一个价也不能盲目地扩大产量，造成其它的食用菌恶劣的价格竞争，而是采取饥饿式营销方式，在品质、品牌、产品深加工上下功夫。并以O2O体验式营销，速度让消费者了解我们的产品。我们的口号是：“100%有机，100%安全，100%无污染。希望你的味尝，希望你的体验，希望你的认同”。经过三年的努力，也黑鸡枞物被很多经销商和消费者接受得到了非常好的回报，我们产品虽然价格高，但经常是供不应求。

    《食用菌商务》：请问金总今后公司有什么发展规划？

    金总：健康中国人，是我们的使命。未来需要我们做的事情还很多，但我们会一如既往地以科技创新为方向，伴随着祖国的强大而强大，成为世界食用菌行业的引领者。以品牌、品质、标准、模式为核心竞争力，以健康人类、人活百岁、帮助别人、贡献社会为已任，将“搜菇”打造成为世界食用菌第一品牌，实现健民、富民、健康中国人的梦想！（文/房琳）