托着新采的茶树菇，张效堂喜笑颜开。
   “这一车200箱茶树菇是发往襄阳的，大概2吨多，除去成本能落个15000元。”4月25日，在社旗县兴隆镇后门里村祁庄，正在忙着装车发货的张效堂喜笑颜开，他笑着说：“当下正是出菇旺季，每天可以收获近200箱，这个产量远远满足不了周边市场的需求。”
    今年55岁的张效堂跟茶树菇是“老交情”了。2008年的时候，他和妻子一起到广东韶关打工，跟着亲戚一起培植茶树菇。头脑灵活的张效堂边学边实践，第一年自己就种了1个菇棚10万袋香菇，当年就挣了近十万元。尝到甜头的他，开始了一边打工学艺，一边自种摸索经验。
    转眼到了2014年夏天，回到老家收麦的张效堂发现家乡的茶树菇种植还是空白，加上常年在外思乡心切，思虑再三的他终于说服家人，举家迁回兴隆，探索在老家培植茶树菇。
茶树菇的适生温度在17℃～25℃，因此理论上茶树菇在南阳本地春秋两季也能生产，但是如何在平均温度低于0℃的冬季保持茶树菇正常生长成了一个大难题。
    张效堂从2014年9月起，就开始琢磨如何搭建一个冬夏皆可用的大棚。“以前在南方的时候茶树菇棚都是竹木当骨架，再盖上厚厚的篷布，到了咱们这边，肯定是不行的。所以我花了三个月时间设计建设了新的适合本地气候的大棚。”他设计搭建这座2000平方米的恒温棚就花费了25万元。
   “新型菇棚既牢固、保温、保湿，又防虫、防火、防风，还能减少95%的农药使用，实现‘低农药、低成本、高品质’!” 对于自己设计的新棚，张效堂很满意。
    由于他熟知茶树菇的生长习性，在菌种培植、袋料制作、湿度控制等技术细节上堪称行家里手，到2015年春节，他的首批15万袋茶树菇开始收获，当年销售收入近百万元。
    看到第一批茶树菇赚了钱，很多村民都跑过来打听，张效堂不遗余力地向大伙儿推荐，在他的介绍下，许多乡亲虽然从未涉足过这个行业，但还是想试种。
    有想法是一回事，实际推广时却遇到了难题。“我设计的这个棚成本太高，虽然效果很好，但是很难推广，所以我就继续改良，降低成本。”爱钻研的张效堂经过两个多月的改进，终于把建一座棚的成本降到了10万元左右，还发动大伙儿联合建棚以减少支出。
    发展茶树菇特色产业，风险小、见效快，当年种植，当年收益，是发展农村经济的好项目，也是全市乃至全省为数很少的特色产业。通过他的示范带动，全村有10多户群众先后开始种植茶树菇，种植面积也发展到了20000多平方米。去年还成立了食用菌种植专业合作社，社员发展到50多户。
    据张效堂介绍，目前，他们种植的茶树菇每天早、晚各采摘一次，早上最多时可采摘1000余公斤，市场上批发价一斤可卖到5元钱，经过包装后直接销往南阳、郑州、武汉和北京等地的超市。
    兴隆镇政府工作人员告诉记者，种植茶树菇是一个能复制、可推广的好项目。同时，这一特色产业也得到了县国税局、农办等单位的大力扶持，帮忙筹集资金，引进先进技术和管理理念，从设施到生产、管理、加工等环节，采取标准化种植，并建成了一座500平方米的冷库和三座烘干房等现代化生产设施，产业化、集约化、规模化、品质化生态型茶树菇产业正迅速崛起。