据了解，罗定市是“中国肉桂之乡”，其特产罗定肉桂是国家地理标志产品，全市肉桂面积36.5万亩，桂皮产量1万吨，桂油产量1000吨，桂油、桂皮产量均占全国一半多，产品大部分销往欧美、日韩、印度和中东等地，成为罗定出口最大宗的山林特产之一。

　　在位于罗定市连州镇的桂之神实业有限公司的温控菇房内，几名工人正忙着在一面面金黄色的“菇包墙”间采摘成熟的金鼎菇。工人们告诉记者，目前菇房和大棚一天生产各类菇3至5吨，这些菇要在几个小时之内全部采集好，然后打包装运，销往珠三角地区。

　　“肉桂食用菌不仅口感香嫩，同时还具有抗癌、抗氧化和氨基酸含量丰富的特点。”该公司的技术总监商东升说，肉桂系列食用菌就是将肉桂木中富积的营养成分吸收到菌体当中，起到对人体养生保健的功效。同时，用桂木栽种食用菌中和了菇类产品里的寒凉，老年人也适合长期食用。目前，该公司已开发出桂木菌、桂味菇、金鼎菇、黑木耳、灵芝等产品，同时还将根据市场需求，不断开发出更多种类的肉桂食用菌以满足群众的需求。

　　商东升介绍，由于桂油有抑菌的作用，所以一般栽培食用菌都会采用棉籽皮、玉米芯等材料，而该公司采用桂木糠来栽培食用菌，一举打破了行内认为肉桂木含有肉桂油不能栽种食用菌的常规。2014年，该公司被评为云浮市农业龙头企业；2015年4月，该公司研发的“桂木糠栽种食用菌法”荣获国家发明专利，并获得国家有机产品认证；2015年7月，该公司获得中国中小企业协会颁发的3A级农业信用企业等级证书。

　　据悉，目前该公司拥有食用菌生产基地30亩，养菇房5000平方米，生产车间3000平方米，养生馆500平方米，公司2015年销售收入1162万元，利润500多万元，带动种桂农户1200户，户均增收3100元。

　　“我们将原本废弃的桂木开发出桂木食用菌系列产品，还将桂木糠加工成夹板等，做到了真正意义上的变废为宝，也为罗定的桂木循环经济产业的完善作出了贡献。”罗定市桂之神有限公司负责人陈妙贵说。公司正在加大研发力度，继续深挖桂木资源循环利用方法，形成一条完整的绿色生态循环经济产业，继续扩大食用菌生产基地和肉桂食用菌的深加工，提高产品的附加值，带动更多农民增收致富。