食用菌在国际上被誉为21世纪的健康食品，营养、保健、安全。食用菌种业则是高效农业、创汇农业、生态农业、循环经济的重要组成部分。此次山东东营两会，针对食用菌种业发展，政府工作报告中专门提到，东营工厂化食用菌生产能力已经达到40万吨，食用菌产业需引进研发高档珍稀食用菌品种，搞好精深加工。东营人大代表、广饶县源泉食用菌合作社理事长徐庆华接受采访时说，看完今年的政府工作报告他很兴奋，政府在这多问题中，还考虑到我们食用菌农的发展问题，很感动也很鼓舞人心。接下来他希望政府支持选育食用菌优良新品种，进一步加大对食用菌种业发展的支持力度，促进食用菌产业发展和农民增收。
徐庆华，山东东营广饶县源泉食用菌农民专业合作社的负责人，从事蘑菇生产30年余年。在合作社带动下,该县大码头镇央四村已成为当地最大的蘑菇聚散地,每天销售3—4万斤平菇,销售量占东营平菇市场的绝大多数。
据了解，2013年，广饶县申报的“国家食用菌栽培综合标准化示范区”项目通过国家标准化管理委员会审定。按照创建要求，示范区项目计划执行时间为3年，2016年底前完成示范任务。自获批创建以来，广饶县把食用菌产业的发展作为调整农业产业结构的重大举措来抓，坚持走“多形式开发，多品种发展，工厂化突破，全方位推进”的路子，通过市场引导，龙头带动，技术服务等方法，推进了全县食用菌产业的健康发展。
徐庆华介绍说，大码头镇已有30多年的食用菌种植历史，早在上世纪80年代初，该镇央上村徐建军、徐庆华等6名农民开始探索种植食用菌。由于食用菌良好的效益，许多村民开始在自家庭院里进行种植。上世纪90年代初期，该镇从事食用菌生产的农户达到3000户，在央上村形成了全省最大的平菇交易市场，全国各地食用菌客商纷至沓来进行收购。从此，食用菌产业成为大码头镇农民增收致富的主导产业之一。该镇先后荣获“全国庭院经济高效产业专业示范镇”、“山东省食用菌生产先进乡镇”、“全国一村一品示范村镇”等荣誉称号。
徐庆华认为，要发展食用菌产业，首先要做强食用菌种业。他介绍说，经过这几年的不懈努力，如今的食用菌生产企业，标准化的厂房、标准化的设施、标准化的生产、标准化的管理、标准化的技术……标准化建设成果处处可见，企业生产效率提高了、生产成本下降了、产品质量稳定了，流通销售完善了。
徐庆华看来，“东营政府工作报告中说支持选育食用菌优良新品种，大力发展食用菌种业，一是可以保证优质种苗供应，调整优化农业结构，二是带动农民发展现代农业，促进农民增收致富。”他们很期待今年食用菌市场的各项好形式好政策。
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