广东省佛山市高明区更合镇鹏鹄食用菌专业合作社成立于2013年初,公司位于佛山市高明区更合镇,地理位置优越,交通便利,一小时内即可广佛肇等区域;公司种植占地200多亩,注册资金150万元,共有社员56户。鹏鹄合作社是一家集科研、培训、生产、加工、销售和休闲观光为一体的食用菌温室大棚种植示范基地。先后获得了农科院食用菌温室大棚试验示范基地、市妇联授予的巾帼创业示范基地、高明区菜篮子基地、2014年度佛山市高明区农民专业合作社示范社、2015年度佛山市高明区农业龙头企业。
鹏鹄菌业合作社拟分五期开发, 现已开发至第二期,投入资金800多万元。合作社已建成银耳、虫草花、竹荪、平菇、茶树菇、猴头菇、榆黄菇等种植区域150亩,菌种培养区五个,无公害蔬菜种植区50亩;目前已经实现年产各类食用菌850吨,产值500多万元;并带动社员种植面积200余亩,带动非社员成员106户。
【品牌理念】
合作社于2013年注册“鹏鹄”商标,并进行系列化的品牌形象设计和视觉规范建设,并提出以“健康、绿色”为品牌理念,权利打造高明农业生产示范名片。
【经营规范】
合作社成立以来,坚持“民办、民营、民受益”的宗旨,加强社员的技术培训,建立完善规章制度,严格规范生产作业,使合作社得到较快的发展,同时也带动了社员和周边农户增加收入。坚持以“统一原料、统一种子、统一技术、统一生产标准、统一产品销售”为基本原则经营管理理念,形成安全有序,科学规范的生产管理体系。
【产品特色】
目前公司种植的品种以鲜活雪耳、虫草花、茶树菇、猴头菇、金福菇为主,平菇、香菇、竹荪、榆黄菇等为特色,菌类含有丰富的营养价值,它不仅含有人体必需的的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有营养保健、养颜益寿的功效,有一定的食疗价值,市场前景相当乐观。猴头菇增强胃粘膜机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞能力;茶树菇味道鲜美,有滋阴壮阳,美容保健的功效;竹荪益气补脑、润肺止咳;榆黄菇富含蛋白质、氨基酸,降血压胆固醇,是理想的保健食品。
【营销创新】
公司各类菌类产品直供广佛大型超市、食材配送中心、高级餐馆酒店、农贸批发市场等,并可以根据季节、销售、产量、品种等情况对菇菌进行烘干,向市场供应绿色环保的干菌。公司还积极探索现代农业销售的创新之路——在主打产品雪耳方面主推鲜买鲜吃O2O(基地通过电商直接面对消费者)模式已见良好开端;极富营养价值的虫草花则以活体连培养器皿一起销售,直現绿色鲜活看得见的品质,提供更为新鲜营养价值品鉴;同时面向社会,探索开发农场种植经济模式,形成集科普、休闲、观光、饮食与一体的农场休闲旅游经济基地;并逐步探索“农场分块面向终端家庭用户承包种植及受托种植管理”等新型的农场开发模式,吸引更多家庭和消费者亲临农田,亲身耕种,探索体验式农场经济的典范,开拓更为广阔的农场经济效益。
【学术合作】
公司积极进行食用菌种植技术的科学研究,并与华南农业大学进行长期合作,“校+企”的合作方式,建立食用菌的研究生产基地,合作以来取得优异的成果,为基地的食用菌种植提供了更为科学严谨的技术支持;共同研究各类食用菌的种植技术,增产技术,防病虫害技术,优化菌种养殖技术,食用菌营业价值研究,食用菌推广等;同时也使得合作社成为在校大学生完成科学实践的重要基地,为华南农业大学真正落实产、学、研一条龙的教学服务助力,也为鹏鹄食用菌合作社的发展插上飞翔的科技之翼。
【领导关怀】
公司成立以来得到镇、区、市有关部门的关心与指导, 先后获得了农科院食用菌温室大棚试验示范基地、市妇联授予的巾帼创业示范基地、高明区菜篮子基地、2014年度佛山市高明区农民专业合作社示范社等荣誉。并与华南农业大学合作,建立长期的菌类种植技术支持合作机制,为合作社基地长期快速发展奠定坚实的技术基础。
【社会公益】
在合作社不断建设和发展的过程,也不忘参与社会公益事业的建设。去年佛山市残联、高明区残联工作人员多次到合作社进行实地考察调研,经考察了解,食用菌种植经过培训适合在残疾人中推广种植。年底合作社积极配合高明区残联组织的十多名困难残疾人举办了“残疾人食用菌类种植培训班”,培训班效果十分显著,他们对食用菌种植非常感兴趣,他们自发性的进行食用菌的种植,并与合作社租赁成本种植。2015年合作社与高明区残联一起继续加强合作,增加培训人数至30人,预计将带动100多户残疾就业。合作社在探索企业经营发展道路之时,也加强对企业社会责任感的践行,并根据前期工作情况,积极指导,继续在适当的时机在全市残疾人(特别是农村的残疾人)中推广食用菌种植项目,帮扶困难残疾人就业脱贫,扶持一批有能力的残疾人创业,也使公司在帮扶残疾人的同时扩大食用菌种植面积,增加种植品质,提高营业收入,达到双赢的效果。
【发展展望】
鹏鹄食用菌合作社,立足于高明,放眼广东,面向世界;致力于食用菌技术研究、生产及销售;并不断探索现代农业发展的创新之路,追求企业发展和社会责任感的践行,力争成为集科普教育、城市休闲、绿色食品、生态产业于一身的现代农业生态示范性企业。