鹏鹄菌业合作社拟分五期开发, 现已开发至第二期，投入资金800多万元。合作社已建成银耳、虫草花、竹荪、平菇、茶树菇、猴头菇、榆黄菇等种植区域150亩，菌种培养区五个，无公害蔬菜种植区50亩；目前已经实现年产各类食用菌850吨，产值500多万元；并带动社员种植面积200余亩，带动非社员成员106户。 

　　【品牌理念】 

　　合作社于2013年注册“鹏鹄”商标，并进行系列化的品牌形象设计和视觉规范建设，并提出以“健康、绿色”为品牌理念，权利打造高明农业生产示范名片。 

　　【经营规范】 

　　合作社成立以来，坚持“民办、民营、民受益”的宗旨，加强社员的技术培训，建立完善规章制度，严格规范生产作业，使合作社得到较快的发展，同时也带动了社员和周边农户增加收入。坚持以“统一原料、统一种子、统一技术、统一生产标准、统一产品销售”为基本原则经营管理理念，形成安全有序，科学规范的生产管理体系。 

　　【产品特色】 

　　目前公司种植的品种以鲜活雪耳、虫草花、茶树菇、猴头菇、金福菇为主，平菇、香菇、竹荪、榆黄菇等为特色，菌类含有丰富的营养价值，它不仅含有人体必需的的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有营养保健、养颜益寿的功效，有一定的食疗价值，市场前景相当乐观。猴头菇增强胃粘膜机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞能力；茶树菇味道鲜美，有滋阴壮阳，美容保健的功效；竹荪益气补脑、润肺止咳；榆黄菇富含蛋白质、氨基酸，降血压胆固醇，是理想的保健食品。 

　　【营销创新】 

　　公司各类菌类产品直供广佛大型超市、食材配送中心、高级餐馆酒店、农贸批发市场等，并可以根据季节、销售、产量、品种等情况对菇菌进行烘干，向市场供应绿色环保的干菌。公司还积极探索现代农业销售的创新之路——在主打产品雪耳方面主推鲜买鲜吃O2O（基地通过电商直接面对消费者）模式已见良好开端；极富营养价值的虫草花则以活体连培养器皿一起销售，直現绿色鲜活看得见的品质，提供更为新鲜营养价值品鉴；同时面向社会，探索开发农场种植经济模式，形成集科普、休闲、观光、饮食与一体的农场休闲旅游经济基地；并逐步探索“农场分块面向终端家庭用户承包种植及受托种植管理”等新型的农场开发模式，吸引更多家庭和消费者亲临农田，亲身耕种，探索体验式农场经济的典范，开拓更为广阔的农场经济效益。 

　　【学术合作】 

　　公司积极进行食用菌种植技术的科学研究，并与华南农业大学进行长期合作，“校+企”的合作方式，建立食用菌的研究生产基地，合作以来取得优异的成果，为基地的食用菌种植提供了更为科学严谨的技术支持；共同研究各类食用菌的种植技术，增产技术，防病虫害技术，优化菌种养殖技术，食用菌营业价值研究，食用菌推广等；同时也使得合作社成为在校大学生完成科学实践的重要基地，为华南农业大学真正落实产、学、研一条龙的教学服务助力，也为鹏鹄食用菌合作社的发展插上飞翔的科技之翼。 

　　【领导关怀】 

　　公司成立以来得到镇、区、市有关部门的关心与指导, 先后获得了农科院食用菌温室大棚试验示范基地、市妇联授予的巾帼创业示范基地、高明区菜篮子基地、2014年度佛山市高明区农民专业合作社示范社等荣誉。并与华南农业大学合作，建立长期的菌类种植技术支持合作机制，为合作社基地长期快速发展奠定坚实的技术基础。 

　　【社会公益】 

　　在合作社不断建设和发展的过程，也不忘参与社会公益事业的建设。去年佛山市残联、高明区残联工作人员多次到合作社进行实地考察调研，经考察了解，食用菌种植经过培训适合在残疾人中推广种植。年底合作社积极配合高明区残联组织的十多名困难残疾人举办了“残疾人食用菌类种植培训班”，培训班效果十分显著，他们对食用菌种植非常感兴趣，他们自发性的进行食用菌的种植，并与合作社租赁成本种植。2015年合作社与高明区残联一起继续加强合作，增加培训人数至30人，预计将带动100多户残疾就业。合作社在探索企业经营发展道路之时，也加强对企业社会责任感的践行，并根据前期工作情况，积极指导，继续在适当的时机在全市残疾人（特别是农村的残疾人）中推广食用菌种植项目，帮扶困难残疾人就业脱贫,扶持一批有能力的残疾人创业，也使公司在帮扶残疾人的同时扩大食用菌种植面积,增加种植品质,提高营业收入,达到双赢的效果。 

　　【发展展望】 

　　鹏鹄食用菌合作社，立足于高明，放眼广东，面向世界；致力于食用菌技术研究、生产及销售；并不断探索现代农业发展的创新之路，追求企业发展和社会责任感的践行，力争成为集科普教育、城市休闲、绿色食品、生态产业于一身的现代农业生态示范性企业。