江苏省扬州市江都区天达食用菌研究所从事食用菌开发、育种、栽培已有二十三年，是我国成立较早的的民办食用菌研究所，几年来，以优良种性，品种齐全等特点在全国享有较高的知名度和声誉。用户南起海南三亚市，北至黑龙江漠河，东从浙江舟山，西到西藏阿里，普及国内2400多个市、县、地区，国内外知名度很高的“上海市农业科学院食用菌研究所”、“北京中科院全国农业菌种保藏中心”、“湖南省食用菌研究所”、“河南省科学院生物所”，“河北省微生物研究所”等大型单位，均将该所部分菌种作为推广供应种。 
    多年来，该所向全国制种厂家及菇农朋友提供了较多的母种、原种，大多数用户都获得了成功，并取得了较高的经济效益。为了提高菌种质量，研究所不断加大科研力度，把菌种质量视为企业生命，利用现有的种质资源，每年在不同培养基上，用袋栽立体出菇、阳畦复土出菇等方法多次重复试验，并进行产量、抗杂、转潮期等多项性能测定，去劣选优，重新分离复壮，选育出遗传稳定、较原始菌株更具有强盛生命力的菌种。