近日，记者来到贵州省毕节市黔西县洪水镇新桥村腾达食用菌种植专业合作社，只见，农民正在忙着管理食用菌菌棒。

    据了解，该合作社以“领着农民赶、做给农民看、帮助农民赚”为经营理念,建立“公司+合作社+标准化生产基地+农户”的订单农业生产模式,目前已带动农户1586户,其中贫困户516户,户均年增收1.9万元。

    近年来，黔西县依托食用菌专业技术支撑，把秸秆、木屑、稻草等废弃物回收利用，以“领着农民干、做给农民看、帮助农民赚”为经营理念，建立“公司+合作社+标准化基地+农户”的订单农业经营模式，发展香菇、糯木耳等食用菌产业，有效地推进了食用菌产业规模化、集群化发展，带动了当地农民走上了增收致富的道路。通过利用废弃物栽培食用菌，“变废为宝”建立农业循环经济发展新模式，实现生态效益和经济效益双赢。

    据了解，利用秸秆培育出的食用菌产品，营养、品质均不亚于传统原料培育的菌菇，市场销售十分可观。此举不仅可以充分利用秸秆资源，实现绿色生产，还可以带动群众增收，让废料变废为宝成为了“香饽饽”。