寒冬时节，在广西桂平市南木镇黎明村黑石屯的食用菌基地里，一朵朵木耳在菌棒上绽放，丰厚肥硕，长势喜人，而在基地大棚另一端的晾晒架上，铺满了采摘下来的新鲜木耳，准备晒制成干货送往餐桌。这是该村在第一书记及后盾单位支持下发展的扶贫产业项目。

    黎明村是2016年脱贫摘帽村，但村集体经济收入仍薄弱。2017年12月，经多方考察学习并进行可行性研究，第一书记符思东与村干部认为：种植食用菌属于“短平快”项目，技术门槛低，市场前景比较好，后盾单位还可以提供产供销“一站式”服务。

    项目得到后盾单位广西旅游发展集团有限公司的大力支持，45万元项目建设经费很快到位。首期土地租金落实后，符思东和村“两委”干部迅速开展了场地平整、排水设施建设和大棚搭建等前期工作。种植食用菌对于以水稻为主要农作物的黎明村来说还是个新鲜事物，为学到技术，确保产量和质量，符思东聘请专家对参与项目的群众进行培训，并组织在基地务工的贫困户到贵港农科院、龙州食用菌生产企业、贺州黑木耳种植示范基地考察学习，提高种植技能。

    2018年10月27日，基地购买了第一批菌棒开始培育。12月18日，第一批采摘的300公斤无公害绿色生态新鲜木耳送到了南宁饭店和南宁凤凰宾馆。“我们充分发挥后盾单位的作用，发动集团旗下饭店‘订单式’采购木耳，为扶贫产品解决销路问题。”广西旅游发展集团有限公司有关负责人说。

    “该基地木耳年产量1.5万公斤左右，年产值10多万元。”符思东说。

    木耳的种植期是当年10月到次年4月，该如何充分利用土地，创造更多的价值？南木镇党委书记张进才说：“黄豆的种植期是当年5、6月到次年9月，刚好填补了木耳种植的空档期，可以循环利用，不闲置土地。”

    在村委办公室里，刚领到1500元工资的贫困户刘军说：“通过在基地打工学到了技术，种木耳并不是难事，见效又快，今年下半年准备自己单干。”据悉，该村食用菌基地带动了村集体经济和30户贫困户增收。