李晓介绍，玉木耳是吉林农业大学院士团队2015年推出的一个木耳新品种，由于其具有产量高、生长快、抗杂能力强、原料广、不需要强光等特性，成为不少贫困地区开展精准扶贫的首选脱贫项目，在精准扶贫工作中发挥出了重要作用。

    针对玉木耳栽培过程中的日常管理，李晓指出，在耳芽分化阶段，（1）耳芽长出来后进入耳芽分化期，此时大棚湿度应该控制在80-95%之间，使耳芽不干，且表面不积水为准。（2）该阶段要注意通风，通风量不够棚中二氧化碳浓度过高会导致耳芽分化畸形，通风太强又会使大棚两边菌棒干的快，导致整个大棚生长不一致。 该阶段可以采用浇水时通风的方法来解决，棚中二氧化碳浓度控制在1500PPm一下，即进棚后闻不到异味，且无发闷的感觉即可。

    李晓提到，在玉木耳的采摘环节应按照市场要求，根据耳片不同的大小组织工人采摘玉木耳。采摘前停水1-2天，使耳片表面无积水，背部绒毛立起，边缘轻微卷缩时开始采摘。采摘时手指捏住玉木耳片根部向下扯下放入干净的盛装器皿中。采摘时要注意将留在菌棒上的耳根一同采下，否则残留的耳根易腐烂引来菇蝇等病虫害；采摘下来的木耳要尽快运到晾晒场地翻晒，否则长时间在器皿中易发霉。

    本届展会由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国林学会林下经济分会、中国食用菌商务网共同主办，伊春林业发展集团股份有限公司承办，展会在组织规模、办会形式、展会效果等方面都超过往届，成为2019年黑木耳产业的一次行业盛会。