南下吸金 结缘香菇

   曾凡杰出生于通城县关刀镇关刀村的一个贫困家庭，早年在广东打工结识了来自湖北保康的妻子，因缘发现保康家家户户都在种植香菇，而且产量与销量十分可观。通过考察，曾凡杰了解到通城县与保康气候相同、土壤相近，非常适合种植香菇产业。于是，他把香菇种植方法带回自己家乡，从此开始了他的人生自主创业之路。

   自主投资 菇棚丰产

   2016年春节刚过，曾凡杰在自家屋后一处三面环山的竹林开辟了12亩种植园，通过各方途径筹到60万并开始了他的香菇创业之路。曾凡杰第一批制作了35000个菌棒，但由于当时香菇大棚尚未建好，屋内外昼夜温度差异大，直接导致2000多个菌棒腐坏，一下子损失造成3万多元。但曾凡杰并没因此而放弃，他开始查找原因、学习技术、日日夜夜盯着菌棒的生长情况，在他的细心管理下，香菇长势越发良好。同年6月，通城迎来了高温季节，为了使香菇能够正常生长，曾凡杰引来了七里山山泉水安装喷水系统，以保持菌棒的养份，这也使“凡杰香菇产业园”的香菇吃起来更为滑嫰香甜。

   打开市场 创立品牌

   初种香菇的辛苦熬过了，好不容易等到丰收，新鲜的香菇却堆在家里无人问津，曾凡杰就一家家上门推销。特别是在寒冬腊月，天没亮曾凡杰就起来采摘、装车、赶在菜市场没开门之前送达……就为了在规定时间内把香菇送给客商。此外，曾凡杰还建了一个烤房，将新鲜香菇制成了干香菇。干香菇不但保持了底部金黄色，而且煮在汤里仍色泽鲜明，香味更是浓烈，因而大受喜爱。

   名声打响了，“凡杰香菇产业园”的香菇让越来越多人慕名上门采摘，供不应求。

   如今通城县超市、菜市场、一些酱料制作商都在这里直接订购。随着市场的需求越来越大，消费者对农产品的要求也越来越严，曾凡杰将香菇分等级，走上品牌路线，创立了“隽鄉香菇”。经过精美包装的香菇成为送亲友的首选保健食品。

   脱贫致富 带动乡邻

   曾凡杰利用12亩空闲竹林地创办的“凡杰香菇产业园”远近闻名，但他并没有满足自己的小康生活，而是带动村里的贫困户一起种植农业产品，安排25户贫困户打工就业，传授种植技术，包脱贫致富。 

   “带动大家一起创业，大家过好了，家乡才会更美好！”曾凡杰自豪地笑着说。