淄博隆泰机械科技有限公司是一家以研发生产食用菌自动化设备为主的企业，公司总投资5000多万元，职工58人，各类技术人才近20人，专业工程师8名，大中专以上学历人数40%，企业被列为“省级科技创新技术企业”、“淄博市重点发展企业”、“创新成长型工业企业”、“淄博市重点工业工程百强企业”，被淄博市食用菌自动化设备研究所认定为依托单位，淄川区重点扶持项目。公司始终以“创新”作为驱动力，自主研发技术获发明专利3项，实用新型专利9项，2018年又申请了3项发明专利。与山东理工大学等高端院校合作，大大提高了公司的技术实力。

    2017-2018年度，在供给侧结构性改革和产业扶贫等国家政策驱动下，在消费升级的市场需求带动下，食用菌工厂化的产能取得新的突破，可生产品种的布局更加合理，产品质量得到进一步提升。在产量产值稳步增长的同时，我国食用菌产业的现代化科技水平也取得较大突破，智能化设备在食用菌工厂化生产的表现尤为突出，支撑和推动了我国食用菌产业的稳步、高质量发展。

    为了顺应食用菌产业的升级，淄博隆泰机械科技有限公司作为一家以研发生产食用菌自动化设备为主的企业，近年在其智能设备研发上投入了大量的人力和物力，研发出了许多适应行业需求的新设备。这其中公司在黑木耳、香菇工厂化菌包生产上研发的相关配套设备受到了业内专家和从业者的好评。本期，《食用菌商务》有幸采访到了该企业负责人王连用总经理（以下简称王总）。与他的交谈中，我们从中探寻到隆泰机械在食用菌产业新旧动能转换中所做的创新举措。

    《食用菌商务》：能否简单谈下您的创业经历？您决定切入食用菌设备行业领域的初衷是什么？

    王总：我于2001年利用当地资源优势成立矿山企业，积累资金，于2008年投资5000多万元，成立了技术含量高、质量要求严格的汽车零配件企业，给中国重汽、山东唐骏欧铃等国内大型汽车厂配套。2009年，通过一个偶然的机会了解到食用菌工厂化才刚刚兴起，这便引起了我的兴趣，开始查阅大量关于食用菌设备方面的资料，同时对市场展开调研，发现当时的食用菌设备机械化、自动化程度普遍很落后，最重要的是发现市场需求空间很大。那么能否利用其它行业成熟的自动化技术把食用菌设备提升成为高端先进的机械化、自动化、智能化行业成为了我涉足食用菌机械设备领域的初衷。

   《食用菌商务》：作为一家食用菌机械设备企业，贵公司是如何利用自身优势突围，并提高市场竞争力的？

    王总：众所周知，淄博是一个老机械工业城市，机械方面的人才济济。作为一家食用菌机械设备企业，公司利用汽车配件企业研发能力强、质量要求严、制作能力强、配套能力强的优势来研发制作食用菌设备，更好地提高市场竞争力。

   《食用菌商务》：您对食用菌产业未来发展趋势有哪些看法？

    王总：大家都知道，食用菌产业原先的小作坊式生产，因劳动强度大，工作人员严重匮乏且产量低、市场竞争差等原因在逐渐缩小，食用菌产业机械化、自动化已成必然趋势。食用菌工厂化经近几年迅猛发展，已逐渐趋向成熟，今后自动化程度高、技术力量雄厚、产业化配套齐全、产品质量好、生产成本低的工厂化企业将是生存者和主流。随着产量、质量的提升，消费需求和品位也大大提高，需求空间将越来越大，同时也会促进深加工的发展，走向国外市场也成必然趋势。

    《食用菌商务》：产品是企业发展的生命线，也是企业在市场上站稳脚跟的核心，公司目前推向市场的主打产品有哪些？

    王总：食用菌自动化生产线其中一个薄弱环节就是全自动化装袋，我们的研发人员近几年一直在潜心进行研发。首先我们要知道全自动化装袋机要求很高，不仅要自动化程度高、效率高、菌包质量要好，而且必须稳定连续生产，这是自动化装袋机成功与否的先决条件。我们2018年推出的全自动木耳菌棒装袋机已在日产20万袋、连续生产7个月以上的佳木斯华腾公司得到验证，同时吉林黑尊公司、贵州梵天菌业、山西韦禾等公司都在正常使用。效率更高、更稳定的香菇装袋机近期也在山东七河生物等大型香菇厂得到验证。现在整条装袋生产线，从搅拌、输送到装袋、装筐以及上架等工序已在七河生物等大型工厂化公司实现稳定生产。今后，我们将在不断升级优化产品的基础上，继续研发新的工艺且要求更高端的食用菌设备。

    《食用菌商务》：从卖产品到做服务，已经成为食用菌企业之间竞争很重要一环，公司是如何搭建销售平台及完善售后服务的？

    王总：我们的销售策略是把一个地区最大的食用菌工厂化公司做为我们的主要客户，让产品在他们那里使用并进行验证，再推向其它企业，只要我们的产品在大型企业那里得到认可后，足以证明我们的产品质量及稳定性是有保证的。同时我们建立了一支技术能力强、肯打硬仗的售后服务队伍，要求售后服务人员帮客户解决好所有问题、待能稳定生产后才能离开，且客户提出的问题必须得到解决，配件提前准备随叫随到，不能耽误生产，并做好跟踪服务。

   《食用菌商务》：未来的市场拓展有什么计划？

    王总：对于未来的市场拓展，公司计划在提升优化完善现有生产线的基础上，不断研发新工艺的成套生产装备，并向产业链的下游做好产品拓展，然后再推向国外市场。