姓名：锁现民

出生年月：1949.11

工作单位：河南洛阳献民生物工程研究所

技术专长：食用菌工厂化液体菌种制作

推荐单位：洛阳市园艺工作站

锁现民，男，1949年生，1969年当兵入伍，1971年入党，1976年复员回到偃师县（现为偃师市）农科站工作，任办公室主任。现任洛阳献民生物工程研究所所长、河南省老科学家协会常务理事。

1981年，在偃师县农业局和洛阳市科学技术委员会的支持下，锁现民率先成立了偃师县食用菌研究所，承担了“洛阳地区各种农作物秸秆生产平菇试验”的课题，具体材料有玉米芯、玉米秆、豆秆、麦秸、花生秸、花生壳、红薯秧、棉籽壳、棉秆、杂木屑、杂锯末等，从发菌到出菇有了全部的原始数据，受到县、市科学技术委员会等部门多次表彰。1995年开始液体菌种的实验，1997年在全国范围内最先把磁力搅拌器称为电磁摇床，用于食用菌液体菌种生产，并在上海《食用菌》杂志上发表文章，详细介绍了电磁摇床的应用方法，为之后各地液体菌种的推广应用起到了参考作用。

2002—2006年，锁现民在洛阳技术学院担任专职食用菌教师，4年内培训了上千名液体菌种学员。同时，他在全国范围内推广液体菌种技术和设备，将液体菌种发酵罐销售至全国各个地区，还出口俄罗斯、美国、法国、吉尔吉斯斯坦，韩国等国家。

2003年以来，锁现民坚持对食用菌菌粉的研究，将老百姓日常食用的五谷杂粮通过液体菌种转固体发酵，再烘干、粉碎，使其发生质的变化，由普通的以淀粉为主要成分的粮食转化为食用菌菌丝蛋白，经此华丽转身，使其价值翻了数十倍。2004年，他开始建造食用菌多糖提取工厂，并于当年投入生产，实现日产灵芝多糖50千克，灵芝多糖萃取技术由日本引进，但他经过消化改进，使灵芝多糖的提取率由过去的12%提高到35%。

2006—2008年，锁现民与上海交大生物科技公司合作，共同开发食用菌生物杀菌杀虫剂，原料采用收过烟叶的烟秆，提取烟秆生物碱，用于食用菌杂菌和虫害的防治。在十几年前，他已具备超前的环保意识并在生产中应用环保技术。

2009年，他从台湾地区引进牛樟芝菌种，开始了牛樟芝的研究试验，与山西神农农产品有限公司及台商合作，成功生产出牛樟芝菌粉和牛樟芝茶叶。

2015年，锁现民开始了液固耦联发酵罐的研究，菌罐由小到大，现有600升、1000升、2000升及6000升的规格，并已投入生产，使培养周期从过去的十几天缩短为现在的4天。

锁现民及其团队潜心研究食用菌技术近40年，获得国家发明专利16项。当前，他又着手开始30 000升液固耦联发酵罐的研究，本项目研究成功后会大大节约生产成本，将成为食用菌产业一次具有里程碑意义的革命。

荣誉：2019年被中国乡镇企业协会食用菌产业分会评定为“中国乡村菌业专家”，并成功入选由中国乡镇企业协会食用菌产业分会编撰、中国农业出版社出版的《菌业人生·中国乡村菌业专家风采录（2019版）》。