韩跃武：制作优质菌种 服务四方菌农

姓名：韩跃武

出生年月：1965.04

工作单位：牡丹江市延丰菌业有限公司

技术专长：食用菌一级、二级、三级菌种的制作及栽培管理

推荐单位：牡丹江市食用菌协会

韩跃武出生于1965年。1987年学校毕业后，他被分配到一家国有制药企业做设备管理工作。韩跃武的父母一直经营着一个小的菌种厂，1999年，父亲意外受伤，那时正值菌种生产的关键时刻，韩跃武毅然放下安逸的工作去接替他的父亲，正式进入菌业，开始从事菌种的生产和研发工作。当时他们的菌种生产条件非常简陋，拌料使用大板锹，装袋用手工，灭菌使用水泥大灶，接菌使用酒精灯。在制药企业工作了十多年的韩跃武看到这样的条件，心里暗下决心，一定要改变这样落后的生产形式。

韩跃武从小跟在父母身边，耳濡目染，菌种的制作环节也都知道。然而他接手后，生产中却状况不断，眼看着链孢霉扩散，成品率迟迟提不上去，他心急如焚，于是就跟着工人一起在每一道工序查找原因，最后还是在父母的指导下完成了这一年的生产。这段经历使他深知缺乏理论知识和实践经验是不行的。于是韩跃武开始系统地学习食用菌的理论知识，并得到相关专家老师的指导。

经过几年的摸爬滚打，韩跃武积累了一定的菌种制作实践经验。之后，他组建了牡丹江市延丰菌业有限公司，并陆续购置了拌料装袋机、蒸汽锅炉、高压灭菌柜等先进生产设备，更是把制药企业中的洁净净化技术成功应用于食用菌的接种环节，公司成为拥有年产100万袋标准化菌种的生产厂和2万多米2食用菌生产基地的综合型企业。公司选育出的性状稳定、抗杂能力强的延丰系列优良菌种，通过了黑龙江省农业委员会专家鉴定，并获优质产品证书，菌种销售已辐射到黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、江苏、山西、内蒙古等地。

2014年，海林市光明食用菌合作社想要建设日产4万袋菌包的工厂，邀请韩跃武对厂房布置、设备采购、设备安装、设备调试以及后续的生产进行技术服务；这些年他还对北大荒八五四农场、延边兴林生物科技有限公司、汪清珍本堂、海林市悦来颐和等很多企业和个人提供过技术服务。此外，韩跃武还分离选育了黑木耳、猴头菇、元蘑、滑子蘑等优良品种，为种植户带来了很好的经济效益。

经过20年的不懈努力，如今韩跃武的菌种生产工厂已经有高大的厂房、一排排的生产线、整洁的生产环境，这也正是他20年前进入这个行业所设想的场景。面对未来， 韩跃武愿将这些年总结出的经验奉献出来，服务于同行，助推食用菌产业更好地发展。

荣誉：2019年被中国乡镇企业协会食用菌产业分会评定为“中国乡村菌业专家”，并成功入选由中国乡镇企业协会食用菌产业分会编撰、中国农业出版社出版的《菌业人生·中国乡村菌业专家风采录（2019版）》。