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    浙江磐安县茯苓馒头药膳作品被评为浙江省十大药膳

    发布时间:2020-10-20

      来源:中国食用菌商务网

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         最近,由浙江省中医药大健康联合体、浙江省中药材产业协会、浙江省中医药学会、浙江省营养学会、浙江省餐饮行业协会和磐安县人民政府共同主办的第二届“浙江省十大药膳”评审顺利结束。
    本次比赛共吸引省内7个地区34家餐饮企业58道药膳作品报名参赛,其中磐安有8家餐饮企业14道药膳作品报名。经专家初审、实地评审、终审打分,评选出第二届“浙江省十大药膳”,浙江磐安县茯苓馒头药膳作品入选。据了解,此前的首届“浙江省十大药膳”评选,磐安茯苓猪肚汤药膳同样胜出。
    近年来,磐安县高度重视药膳产业发展,研制推出4大品类的46道药膳菜肴,权威发布浙江省首个16道道地药膳制作标准,建成4家江南药镇药膳定制中心,引进药膳制作大师8名,连续4年举办浙江省药膳烹饪大赛,承办全国首届黄精药膳大赛,开展“森林食材、养生药膳”品鉴,成功荣获“浙江省药膳之乡”称号。

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