桂泰种养专业合作社秦成民:小小蘑菇 照见乡村振兴“幸福梦”
每天清晨,桂林市桂泰种养专业合作社基地负责人秦成民都会到基地观察袖珍菇的生长情况,指导工人采摘。
“我是一个‘菇二代’,从小就帮家里种植菌菇。正是因为多年的种菇经历,我想帮助村民通过种菇撑鼓‘钱袋子’。”秦成民的办公室里的墙上挂满了他和团队奔走在乡村振兴路上所获得的荣誉:2019年度农业发展十佳致富带头人、2020年度十佳农业发展大户、2020年度全区脱贫攻坚先进集体、县级现代特色农业示范区。
秦成民通过“公司+基地+农户”的经营模式,为菌农解决了前期投入成本大、技术难度高、产品销售难等难题,进而辐射带动一大批食用菌种植主体,食用菌种植面积不断增加,新的种植基地层出不穷,产量稳步提升。2021年,桂泰种养专业合作社新带动发展食用菌种植户37户,新增产值1750万元以上。
“基地以袖珍菇种植为主,如果袖珍菇价格较好,气温稍高,菌农当年会一直种到12月。袖珍菇出两次菇就可收回菌棒材料本金,种植时间越长成本越低,利润就越高。如果价格不好,我们就会帮菌农将袖珍菇清场换成姬菇,每年也有30-35%利润,”秦成民介绍,合作社按照统一农资供应、统一菌包供应、统一技术规程、统一生产标准、统一产品质量、统一品牌销售要求,与农民产生利益联结,帮助农户实现致富增收。
不过,秦成民的种植之路并非“一路无阻”。“菌菇种植对温度要求特别敏感,温度过低就会降低菇的产量。”为转变农业发展方式、增加农民收入、逐步摆脱自然环境的束缚,走向现代化、产业化、标准化生产,秦成民在农业种植方面狠下功夫,最终通过实施提质增效和标准化建设,使得他的食用菌种植产业保持良好发展势头。
为了做大做强食用菌产业,灵川县整合项目资源,为桂泰公司向自治区争取150万元的项目资金用于建设食用菌良种繁育基地,安排470多万元财政资金用于食用菌加工厂房建设和公司形象升级,同时,引进桂林银行给予的400万元农业贷款,多方合力建设温控大棚,助力产业发展,实现全年有菌棒供应,全年有鲜菇采摘,全年工人有事可做的良好局面。
产量和销售利润上来后,如何使菌菇效益最大化?秦成民做出新的尝试,在食用菌生产基地旁打造50亩“菌养鱼”生态种植模式示范基地。“我们会将食用菌生产过程所产生的菌脚等废弃菌料综合利用、变废为宝,作为鱼饲料用于养鱼。这样既降低养殖成本,还可以提高鱼的品质,打造独特的‘菌养鱼’品牌,实现种养结合双增收目的。”
“现在,基地年年有新点,产量年年创新高,我们也正扩大生产规模,希望通过袖珍菇产业带动更多群众增收致富,实现家门口‘就业’,”看着基地里的袖珍菇越种越好,秦成民的乡村振兴“幸福梦”正在一步步变成现实。
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