三里岗镇是 “中国香菇之乡”、国家“万吨食用菌标准化示范镇”、“中南地区最大的香菇集散地”，“湖北省农产品出口大镇”，“全省最具规模的特色产业镇”，香菇通过了国家“原产地标记保护”认证。近年来，该镇立足香菇特色资源优势，以拓展香菇多种功能、发掘香菇多元价值为方向，融合农文旅、贯通产加销，推进农村一二三产业融合发展。据统计，2022年袋科香菇发展到2500万袋，同比增长7.9％，呈现出逆势上扬的良好发展态势。

 

三里岗镇积极购进现代化科研设备，建设现代化的菌种和菌包生产线、设施化培养室等。可日产菌种6万袋、栽培菌包3万袋、年栽培香菇100万袋，年产香菇150万公斤，每年可周转栽培3－4茬，相比传统栽培效率和利用率提高了2－3倍。

 

1978年，华中农业大学教授杨新美在三里岗镇成功试种椴木香菇，为当地群众打开一条致富之路，吉祥寺村从此改变模样。

“吉祥寺村种菇的大棚已是‘鸟枪换炮’了，再不是人工掀棚、盖膜、控温、通风、增氧了，而是新建智能化大棚120个，种香菇500万棒，百万棒菇棚原来37人管理，现在只需2人管理，年产香菇200万斤，产值7500万元，香菇不再论斤卖，而是论朵卖，来钱着呢！”吉祥寺村党支部书记张国勇说，“吉祥寺村在中国香菇产业版图中占据举足轻重的分量。”

 

如今，吉祥寺村已形成菌种繁育、香菇种植、香菇机械、加工贸易、文化旅游等全产业链，村里90%的人都从事香菇产业，90%的收入来自香菇。当地老百姓中流传着这样一句话：“一年种菇建新房，二年种菇娶新娘，三年种菇奔小康”。