赤松茸是一种中低温草腐菌,最适出菇温度为14℃~18℃,广东南雄市地处粤北地区,冬春季节气温较低,昼夜温差大,适合赤松茸生长。
在雄州街道上坪村连片的遮阳棚下,一朵朵菌杆白色、伞面赤红色的赤松茸成群成簇冒了出来,长势喜人。
去年8月,为响应政府生态环保的号召,雄州街道上坪村的两委干部刘雄华发动当地4户养猪户流转土地转型为家庭农场,并与韶关学院合作,成功种植30亩赤松茸。韶关学院提供技术支持和一些销售渠道,给了养猪户信心保证。现在每亩产值达到4~5万元,预计总收入达到100多万元。
如今,该农场种植的30亩赤松茸迎来收获期,每亩预计产量4000多斤。基地负责人张祥发介绍,他们从去年9月开始筹备种植,现在地里的赤松茸进入了收获期,每天都有成型菌菇冒出来。过个十天八天就是旺产期,采摘期有3个月左右,预计亩产量4000多斤。
引进种植的赤松茸不仅带来可观的收益,还带动了当地约30多名村民务工。下一步,刘雄华打算继续扩大种植面积和销售渠道,并带动农户种植,形成规模优势。