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    喜根田合作社:让食用菌产业释放“蘑”力

    发布时间:2023-06-27

      来源:阳泉晚报

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    近日,山西喜根田种植专业合作社食用菌种植基地香菇喜获丰收。基地26个出菇棚内,24万个香菇菌棒每天产3500公斤香菇。
     
    喜根田种植专业合作社位于阳泉市郊区千亩坪现代农业产业园,多年来致力于食用菌栽培和食用菌管护技术推广,逐步蹚出一条点“菌”成金的路子。
    合作社负责人郑建明带领社员在实践中学习、补齐技术短板、丰富食用菌栽培管护经验,努力提高食用菌菌种自主培育成功率,不断延伸产业链条,让食用菌产业持续释放“蘑”力。
     
    郑建明介绍,以前基地菌棒大多从外地采购,运输成本高,有时菌棒出菇效果也不理想。为实现菌棒自主培育,基地从河北聘请了有多年食用菌培育种植经验的技术“外援”全程指导。如今,社员已熟悉了拌料、套袋、灭菌、冷却、接种菌丝等工序的流程和技术要点。首批培育出的24万个菌棒出菇情况远超预期。
     
    为助推食用菌产业发展实现“连级跳”,郑建明超前布局、谋划,为下一步制作干香菇做准备。合作社一方面拓宽香菇鲜货的销售渠道,一方面提前谋划香菇系列产品的开发、生产。新建的加工车间未来将生产干香菇、香菇酱、香菇酥等产品,延伸产业链的同时,还能提升产品价值。(来源:阳泉晚报)

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