根据“鸡蛋身份证”可以查到蛋妈妈 “这些鸡蛋身上为什么有数字？”不少读者日前给编辑部打电话，说在京城的一些超市出现了一种与众不同的鸡蛋，蛋身上印有一串数字。到底这组数字是什么意思？它与其它的鸡蛋有何不同呢？带着这些疑问，记者走访了鸡蛋的生产厂家及有关人士。 ■鸡蛋身份证有什么用 根据读者提供的线索，记者在家乐福动物园店发现这种与众不同的鸡蛋。超市工作人员拿给记者一只鸡蛋，只见上面写有：“德青源030828,2DTAH4DTH2V7”等字样。既有汉字又有数字，还有英文字母，要破译起来很是费劲。根据鸡蛋上的汉字，记者找到了首家生产“数字鸡蛋”的北京宝迪青源公司。 据该公司老总钟凯民向记者证实，与人的身份证一样，这组数字是每一枚鸡蛋的身份证号码。那么，数字是如何写在了易碎的蛋壳上？带着好奇，记者探访了该产品的生产基地。 在依山傍水的生产车间中，记者看到，经过消毒、杀菌和分类后，鸡蛋被工人小心翼翼地摆在了一条传送带上，在经过一个由红外感应探头和喷头组成的喷码系统时，瞬间，鸡蛋上就标注了所有的信息。据钟凯民介绍，他们选用的是具有独特的编码生成功能的动态数码防伪技术。与人的身份证相同的是，这不但无法伪造，而且每枚鸡蛋均是唯一的编码。其一组数字代表着生产时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡龄等信息，公司可以通过编码从电脑中查出每枚鸡蛋的各种信息，甚至可追溯到产蛋的母鸡。 ■与外包装日期是否重复 一枚不到一元钱的鸡蛋，为何要如此麻烦地书写上这么多信息？据钟凯民介绍，除包装物上有生产日期外，再在每一枚鸡蛋上标上信息首先是防止一旦包装损毁，消费者仍能确定鸡蛋的生产时间，以把握鸡蛋的新鲜程度，从中选择最新鲜的鸡蛋。其次，拥有“身份证”还可有效地避免假冒产品对消费者造成的损害。另外，公司还可通过逆向查询了解产品质量。在发达国家，鸡蛋或包装上标注生产日期是此行业中必须的。 ■鸡蛋喷字有没有污染 鸡蛋在喷上大串的粉红色数字后，会不会对人体造成危害？据有关食品专家介绍，鸡蛋看似严密，其实其表面上有几千个微孔用于呼吸，普通油墨中含有的有害物质，将通过微孔渗透鸡蛋内部，造成二次污染。而这种情况在“德青源”却不可能发生。据介绍，德青源选用的可食用墨水是由英国多米诺喷码技术有限公司生产的可食用墨水，它通过了美国FDA（美国联邦食品与药物管理局）认证，这种可食用墨水无毒、无害、无异味、无腐蚀性，附着力较低，对人体不会有任何损害，而在高温水煮时脱色，则属正常现象。 ■相关链接 链接一：上海市民网上查阅鸡蛋信息 超市里出售的“阿强”牌鸡蛋不久前开始都拥有一张“电子身份证”，市民只需登录上海农业网，输入“身份查询码”和生产日期，这箱鸡蛋的照片、品名、出生地等“身份信息”就会全部显示出来。如果市民吃到变质的鸡蛋，就可以“追查”到它出自哪个鸡棚，哪个农民饲养，消费者权益得到了真正保障。 农产品拥有“电子身份证”，这在农业发达国家并非新鲜事。在日本，所有的牛肉、大米以及蔬菜，都有自己的信息档案，事无巨细，“有闻必录”，消费者可以上网查阅。 链接二：新疆首次给鸡蛋颁发合格“身份证” 6月3日，乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站、兽医卫生监督管理所联合为通过检疫的新疆商运司种鸡场生产的鸡蛋加贴“动物产品检疫合格证明”标签，这是新疆首次为鸡蛋加贴此类证明。