要加快发展农业产业化经营，走精细化、集约化、产业化的道路，向农业发展的广度和深度进军，不断开拓农业增效增收的空间。 ———摘自中央“一号文件” 　　在辽宁省岫岩县石灰窑镇汤池村村民余圆满的大棚里，正拿着喷壶为育种的滑子蘑浇水的余圆满高兴地说：“去年滑子蘑价位特别高，一盘能卖七八元钱，我去年培育了一万多盘，收入近10万元。” 　　汤池村原本是全县有名的贫困村，几年来，在县里的引导下，农民们搞起了食用菌培育，村北部的孟东、孟中几个村民组几乎家家都培育起了滑子蘑，少的有3千多盘，多的达到3万多盘。同时，村里与县里的两家大型龙头企业联合，其中食用菌种生产龙头企业大平食用菌公司为他们提供菌种、技术指导和销售信息；而食用菌加工龙头企业东达食品有限公司则负责食用菌的收购、深加工和销售。 　　去年，汤池村共130多户农民搞食用菌培育，产量达到40多万盘，占整个石灰窑镇的十分之一。一个贫困村走出了一条产业化、集约化的致富之路，培育食用菌的农民平均可收入近2万元。 　　几年来，岫岩食用菌产业的发展呈星火燎原之势，全县24个乡镇到处都有农民培育食用菌，许多村子都是全村搞食用菌培育。“全国滑菇第一镇”石灰窑镇滑子蘑产量达到400多万盘，大营子镇达到300万盘，洋河镇、朝阳乡等乡镇食用菌产量也达到了200万盘以上。食用菌发展实现规模化、产业化，离不开龙头企业的牵动。全县如今专门从事食用菌深加工、销售、菌种生产的龙头企业已不下10余家。在全县最大的菌种生产龙头企业大平食用菌公司的15栋日光温室里，新引进的双孢菇、榆黄菇、百灵菇等品种正在育种阶段，该公司多年来不断引进新菌种经过试验成功后在全县各地农村推广。由于他们的菌种供应科学合理，食用菌的品质和产量都有保证，颇受农民欢迎。 　　大平食用菌公司经理关萍说，要将食用菌产业做大做强，菌种质量必须过关，而且要经常引进新品种，这样才可以抢占市场，满足不同消费者的需求。今年他们准备在全县加大双孢菇的推广面积，预计推广面积将达到20万平方米。 　　在东达食品有限公司，两条食用菌加工生产线正在不停地运转着，今年该公司又建设了一条新的双孢菇加工生产线，年加工食用菌能力可达1000吨。去年，经该公司深加工后生产出的食用菌罐头出口到东南亚一带，创汇1800多万元。 　　岫岩蔬菜局局长王峻山说，为了使菌种供应更加合理化、规模化，县里今年还出巨资建设标准化食用菌菌种厂，预计10月份建成，建成后可生产正规菌种1100万平方米。今年，岫岩全县的食用菌产量将达到3200万盘。龙头企业牵动、农民集约化生产的食用菌产业化生产模式如今在岫岩已经全面推开，全县有1万农户发展食用菌，占全县农民的十分之一，去年实现产值1．6亿元。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鞍山日报