近日，由福建省屏南科技局、食用菌办公室编撰的《屏南县主要非木生食用菌栽培技术》一书出版，并发放到各乡镇部分农户手中。

　　该书由县食用菌办公室主任、全国科技先进工作者张维瑞等食用菌专家经过四个月精心撰写编辑出版的。书中介绍了适合屏南当地发展且具有较大市场潜力的杏鲍菇、草菇、大球盖等八大非木生食用菌的高效栽培技术、病虫防治知识等内容，具有较强的指导性、操作性与针对性。这册书的出版，填补了该县非木生食用菌栽培技术只停留在口头传播上的不足，是屏南县今年科技传播工作中的一件大实事。

　　从去年开始，屏南县委、县政府便制定出“发展山区特色经济，建设生态旅游强县”的目标，为更好地向这个目标迈进，该县逐步引导农民摒弃多年来在农民增收中占据很大比例的香菇等木生食用菌栽培，而转向草菇等非木生食用菌栽培。这一食用菌品种结构的大调整，减少了对阔叶林的破坏，保住了生态环境，也使该县食用菌产业更具竞争力。去年，全县非木生食用菌鲜品已达5.4万吨，产量占食用菌总产量的50%，总产值达1.8亿元，比2003年同期增加3000多万元。非木生食用菌产业已昭显出其强大的生命力，农民种植非木生食用菌的积极性也日益高潮，预计今年的比例会调到70%以上。

　　农民的种植向这一新兴的产业转移，技术力量的保证十分关键。为强化农民对非木生食用菌栽培技术的系统性认识，去年县委、县政府召开的冬季农业生产动员会上，县委书记薛成康便将编撰非木生食用菌栽培专门技术的任务交给了县科技局与食用菌办公室，使得这册书很快就编印出版，并发放到农户手中，为今春农民栽培非木生食用菌提供了技术支持。


    闽东日报张仁寿报道