四川省金堂县赵家镇碧山村13组农民易坤福，以前为处理食用菌菌糠发愁，这几天却为找不到菌糠而着急：家里的70多头猪每天张着大嘴等吃的，没了菌糠做饲料，养猪成本要增加不少。

　　易坤福在他家里显得有些杂乱的院子里告诉记者，赵家镇的食用菌多，一旦菌子收完后，那些生产食用菌的菌糠（培养基）就不知道该怎样处理。下田吧，地头容量有限，多

了土壤太肥庄稼受不了，只好乱扔在地角路边。

　　今年不一样了，县科技局与镇上干部来村里推广一种新方法：把出完菇后无污染、无霉变的菌糠经过简单处理作为猪饲料。“从今年2月底开始到10月份，我卖了24头肥猪，同时还喂了14头母猪，算下来一头猪要省近100元饲料成本。”老易一五一十地算起账来。

　　金堂是食用菌生产大县，年产食用菌2亿多袋，每年所产生的菌糠在20万吨左右。这么大的量，以前处理起来是一个难题。而大田秸秆经粉碎后做菌糠（培养基）生产食用菌，出完菇后菌糠喂猪，猪粪进入沼气池产生沼气为农户提供燃料，沼气渣再施入大田成为肥料，这样形成一个循环链。今年在赵家镇的试验，为处理菌糠找到了一条出路，既降低了生猪生产成本，又避免了农村环境污染。目前，这项技术正在全县推广。

                                                                                                                                《人民日报》(2005年12月25日第六版)