新西兰的块菌产业正逐渐成长壮大。目前在新西兰，大约有100名农场主已投资块菌种植业，这是一项极其复杂且风险较大的产业。在新西兰，黑块菌售价为3,000~5,000新元/千克。新西兰的作物和食品研究所(Crop and Food Research Institute)通过其下属的块菌投资公司进行商业推广，它负责向广大块菌种植户提供已接种的橡树或榛树树苗。
　　但是，新西兰的块菌种植园普遍规模偏小，一般都只栽种了几百棵树而已。该国的研究人员正在进行有关白块菌的人工栽培试验。此外，还探究一些高价值的野生菌，如：牛肝菌、松茸和多汁乳菇是否可以通过接种松树或其他植物进行商业化栽培。 （来源：爱尔兰蘑菇协会网站）