本网讯： 春季是蘑菇高产期，近日，加工企业长华公司向蘑菇大区新洲菇农承诺：预订蘑菇收购合同，“保底价”每公斤3到3.6元，如市场价高于“保底价”，随时按市场价敞开收购鲜菇。

    湖北省新洲区是全国蘑菇种植示范区，种菇面积520万平方米，年产蘑菇5.6万吨。去年，农民一亩菇房纯收入2万多元，是传统种粮棉的近20倍。“要想富、种蘑菇”，成为当地农民口头禅。

    新洲农民曾遭受“卖菇难”之苦。鲜菇保鲜期不到一周，随着种植规模迅猛扩大，大量鲜菇集中上市，这个优势农产品一度销售困难。有一年，菇价跌至每公斤一元以下，菇农亏本。

    2002年，康之源菇业公司盐渍菇加工厂投产，将鲜菇加工成盐渍菇卖给外地深加工厂。随后诞生10多家盐渍菇加工企业，年加工能力3万余吨，缓解农民“卖菇难”。

    外地深加工厂将新洲盐渍菇脱盐，做成蘑菇罐头等产品出口，至少赚取35%%利润。2004年，新洲又引进四川长江长集团，在徐古镇投资1.5亿元建设长华深加工基地，加工蘑菇罐头，保质期延长至两年，主供出口。去年底投产的长华公司是全省最大的蘑菇加工企业，年加工鲜菇近5万吨，能独家“吃”掉新洲九成蘑菇产量。投产伊始，显现强大拉动效应，众多加工厂争相收菇，去年底鲜菇价格每公斤上扬1元多，农民增收近5000万元。

    如今，新洲已形成以长华公司为龙头，宏源、康之源等15家中小企业配套的蘑菇加工企业群，打开蘑菇种植业发展空间。今年，新洲蘑菇种植面积计划扩大到600万平方米，产量增加到近7万吨，带动东部近5万农民养菇致富。

     责任编辑：紫晴