本网讯：“你看，这就是用秸秆和鸡粪种植的蘑菇，菇形好、产量也高，和用稻草牛粪种的蘑菇不相上下。这一种菇方式，在大邑还是头一次。”昨日(4月13日)，在成都市大邑县韩场镇兰田社区一标准化菇房内，兰田公司技术员余江告诉记者，用秸秆和鸡粪种出的蘑菇均比用稻草和牛粪成本低，每亩可省4000元左右。按今年菇价折算，相当于多产1000公斤蘑菇。

　　在大邑20多年的种菇历史上，从来没人尝试过用秸秆和鸡粪种菇。由于秸秆的蜡质层厚、硬度强，不易分解、软化，致使蘑菇产量不高，加之农户的种植习惯，稻草牛粪种菇就一直延续至今。这也使不少村民将秸秆焚烧，污染了环境。

　　2007年8月，大邑县探索建立永久性菇房，进行标准化种植，稻草、牛粪等原料变成了“宝贝”，大家争相购买，每吨稻草、牛粪最高时曾卖到720元、580元。这些原料县内卖断档，既贵又紧缺，特别是牛粪大都要到外地购买，这不仅增加了种植成本，而且还给种植户带来购原料的困难。

　　为此，大邑县委、县政府组织专家技术攻关，让菇房采用秸秆和鸡粪替代稻草和牛粪试种蘑菇。余江透露，今年在试种过程中，他们专门针对秸秆的蜡质层厚、硬度强等特点，延长10～15天的沤料期，翻料的次数也比稻草多增加两次，经这样处理后就能分解蜡质层，软化秸秆硬度，达到稻草的效果，产出来的菇个大、白净、不易开伞。从营养角度分析，鸡粪蛋白质含量高，比牛粪更足。鸡粪细小，不用破碎，直接使用，采用秸秆和鸡粪种菇的营养成分后劲足，能延长产菇期。试验大获成功。目前，试种的3个菇房平均每个已产菇4000公斤。该县农发局相关负责人介绍，目前，大邑蘑菇种植面积共有4万亩，如果全部采用秸秆种菇，不仅可解决种菇原料难的问题，还可解决“禁烧”难题。下一步，将在全县推广使用秸秆和鸡粪种菇。

编辑：皮皮