虽然离出菇还有1个多月，富蕴县吐尔洪乡阔克塔勒村农民努尔沙吾列提·买依哈提已经拿到了食用菌公司的预付金。如今，“订金农业”已成为富蕴县“公司＋基地＋农户”经营模式中的新亮点。

    有了这笔订金，努尔沙吾列提的生产资金更充裕了，他打算扩大大棚的生产规模，购进3万个菌袋。

    吐尔洪乡德鑫食用菌公司负责人陈崇德说：“食用菌生产的前期投入大，我们先付一部分资金支持农户购买菌袋有三层意思：一是让农户有充足的资金投入，不要因为缺少资金而影响生产；二是给农户吃个定心丸，所有的产品我们保证以合理价格收购，让农户不要担心销售问题；三是引导农户购进优质菌袋，按公司质量要求组织生产，保证品质。”

    阔克塔勒村过去是个不起眼的小山村，食用菌产业的发展让这里热闹起来，人气渐旺。食用菌公司订货电话不断，加工包装好的阿魏菇、杏鲍菇不仅受到本地市场的欢迎，还销到了广州和上海等地。

    “每年的春、秋两季是出菇的旺季。中秋节、春节前，产量根本满足不了客户的需求。去年春节前我们留了几十箱准备发给员工过年，硬是被客户买了去。卖蘑菇的倒吃不到蘑菇了。”陈崇德笑着说。

    阔克塔勒村是富蕴县食用菌专业村，从2006年开始引种阿魏菇和杏鲍菇，到目前全村蘑菇大棚已有19个，每个大棚年产鲜菇4吨到5吨，每吨收购价为3000元。吐尔洪乡科技副乡长阿玛力亚提·胡玛尔汗介绍说，阔克塔勒村的食用菌产业之所以迅速“长大”，关键是县上的产业扶植政策到位，一起步就按照标准化技术管理生产，实行了菌袋购进、生产管理、加工销售“三统一”的标准模式，注重产品质量的提高，一上市就成了抢手货。以市场为杠杆、以效益为纽带的标准化运作模式，让食用菌成为全乡农民增收的一项重要产业。现在全乡食用菌大棚达到40座，今年还计划再发展60座。

    今年春季，铁买克乡同济公司也给养殖户预付了一部分资金。“俺家养的兔子全部被同济兔业公司回收，一年出售2000只，净赚2万多元，獭兔快成‘金’兔了。”该乡都孜拜村农民赵良志说。

    铁买克乡同济公司通过预付订金等方式，重点在资金、种兔、技术等方面给予支持，扶持有条件的农户和有发展潜力的养殖大户做大规模，目前加入公司和协会的养殖户达到130多户。今年全县獭兔出栏量预计达到60万只。

    富蕴县通过机制创新，建立基地，树立品牌，向规范化、规模化、标准化、产业化、链条化方向发展，提高了特色产业的整体竞争力。坚持扶优、扶大、扶强，着力培育一批竞争力、带动力强的龙头企业和示范基地，让农民从产业化经营中得到更多的实惠。鼓励龙头企业以预付订金、采取保护价收购、利润返还等方式，与农户建立科学、合理的利益联结机制，带动了农民的生产积极性。