近日，河南省食用菌产业技术体系商丘试验站站长王家才带领技术团队深入民权县花园乡智慧农业产业园，现场指导草菇生产，推广其探索创新的“玉米芯地栽草菇”高产高效新模式，为农民增收开辟新渠道。

在基地现场，王家才与派驻技术人员及菇农进行深入交流，重点就草菇发菌期和出菇期的精细化管理技术，包括棚内温湿度调控、培养料管理、科学采摘标准以及盐渍加工技术等关键环节进行详细讲解和安排，旨在帮助基地提升产量、品质和效益。

 

草菇产业是商丘市优势主导产业。近年来，随着技术进步，商丘市在传统草菇生产基础上，成功研发并推广了“一料两菇”（利用玉米芯、稻草同时培育草菇和双孢菇）、工厂化菌渣栽培、菇房层架式生产等多项新技术。为有效解决夏季高温期温室大棚闲置问题，商丘试验站充分发挥设施农业优势，创新探索出“玉米芯地栽草菇”生产模式，并在民权县花园乡智慧农业产业园建立了100亩示范种植基地。试验站不仅为基地提供了优质的草菇母种和原种，还提供全程技术跟踪指导。目前，该基地草菇已陆续进入出菇管理阶段。

 

玉米芯地栽草菇模式具有显著优势：原料来源广泛、生产周期短、模式灵活、风险相对较小、产量高、效益好。该模式的核心在于，草菇菌丝不仅能吸收培养料的养分，还能充分利用土壤中的养分和水分，为高产提供了物质基础。采用地栽起垄做畦、覆土出菇的方式，能有效利用过道空间，实现畦面和过道同时出菇，发挥边际效应，显著增加出菇面积。

 

据测算，采用此模式，草菇平均每平方米可采收鲜菇约10公斤。按一亩大棚栽培面积400平方米计算，亩产可达4000公斤，亩产值可达24000元。扣除生产成本后，亩纯收益约15000元。（来源：河南省食用菌产业技术体系）