近日,浙江香满亭生物科技有限公司共富产业园内首批平菇迎来集中采收。平菇在大棚智能环控系统精准调节管理下,长势喜人。此次上架1.29万包菌棒,采用与以往不同的种植管理技术,一批次可产出鲜菇超4500公斤。以8元/公斤的价格销售,这批平菇产值达3.6万余元。
公司负责人介绍,香菇养菌需要120天,出菇期每月采收一次,生产周期长,资金周转慢,还得盯着温控和病虫害,规模化扩张遇阻。公司瞄准中温型平菇品种,通过大棚智能环控系统,根据平菇生长不同阶段对环境条件的要求,打造适宜平菇生长的人工调控环境,使平菇菌包从上架开袋出菇到一批次采收结束用时控制在15天以内,尝试“短平快”的种植模式。
与传统长包香菇不同,平菇种植采用“短包一头出菇”技术:单个菌包从长包改为短包,通过优化培养基配方,使营养集中供给子实体生长,不仅降低生产成本,缩短生产周期,而且出菇产量更高。设施栽培平菇可控产出一至两个批次,可周年化生产运作,市场需求量大,经济效益可期。
在香满亭智能菇棚里,标准化的香菇架上整齐排列着短包平菇,昔日的“香菇车间”变身“平菇工厂”。这种“借架转型”模式无需新增设施投入,特别适合传统食用菌产区升级,一个架子可放置280个菌包,每平方一批次产量可达12.5公斤,年产出率高于香菇种植。
从“长周期慢收益”到“短平快速获利”,香满亭的转型实践为食用菌产业开辟了新路径。当大棚环控技术与科学种养结合,老产业也能结出新硕果。(来源:微龙游)