本网讯：“五一”前夕，在地处205国道旁的辽宁省马鞍山市安康菌业有限公司生产基地大棚中，公司总经理殷坤才正在为农民讲授食用菌种植和管理要领。20多年来，殷坤才辛勤探索并积极推广食用菌栽培技术，先后为县内外培训食用菌栽培实用技术人才3万多人，带动周边农户3万多户，为搞活农村产业结构调整，实现农业增效、农民增收做出贡献。

　　上世纪80年代初，高考落榜不久、正在四处寻找致富之路的殷坤才，偶然从杂志上看到一篇《稻草堆里出珍品》的文章，从中了解到农作物的秸秆、锯木屑、稻草、废棉、棉籽壳等都能用来作为食用菌的原料。他如获至宝，认准开展食用菌栽培是农村“短、平、快”科技致富的好项目，于是立即拿出自己走村串户卖冰棒攒起来的几十元钱，寄给上海市农科院食用菌研究所，邮购食用菌栽培技术资料和菌种。1982年，他在自家小草房里，如痴如醉地搞起食用菌栽培试验，经过多次反复试验，最终获得成功。1989年，在有关部门支持下，他投资十几万元，创办了一家民办“食用菌研究所”和食用菌栽培技术培训学校，把自己租赁的30亩食用菌栽培示范基地当作教学基地，以理论和实践相结合的方式，向农民传授食用菌栽培技术。

　　十几年来，殷坤才经过潜心研究，先后培育成功“殷育1—10号”食用菌品种，其中“殷育一号”以抗高温、夏季照样能栽培的特点而驰誉广东、广西、江苏等省；“殷育七号”则以体大肉厚、产量高、生物效率达400%，被评为全国平菇十大优秀品种。他研制的“保龄菇高效种植和产品加工技术研究与应用”成果，获得了安徽省科学技术研究成果。在他自己率先致富后，他想得最多的是怎样帮助周围农民尽快走上农业增收路。为此他先后举办了380多期技术培训班，每年为农民提供食用菌母种5万支，原种20余万瓶，栽培种子50多万袋，在他带动引导下，许多农民因此走上致富路。由于贡献突出，他先后获得“全国农村青年星火带头人”、“全国农村青年创业致富带头人”、“安徽省劳动模范”、“马鞍山市十大杰出青年”等荣誉称号。

　　跨入新世纪后，雄心勃勃的殷坤才又萌发出把零星、分散扶持农民粗放生产食用菌的方式，改变为食用菌培训、生产、加工、销售集约化、产业化经营发展新的生产、经营模式。2002年初，他筹资50多万元，创办起集食用菌研究、教学、推广、指导、生产、销售为一体的民营科技企业———马鞍山市安康菌业有限公司。其后，他又与安徽大学生命科学学院合作，在太白镇鑫龙村征地30亩，投资1500万元上马年产万吨食用菌系列产品生产加工项目。去年底投资800万元的一期工程正式开工，目前主体厂房已竣工，生产设备即将安装。预计今年6月项目全面投产。届时，年产值将达6000多万元，可带动5000亩食用菌订单生产，将有几千户农民在食用菌“订单”中实现增效、增收。

编辑：皮皮