秸秆上长出“致富菇”
　　——贵州省息烽县西山乡发展生态环保型农业产业小记

　　本网讯：利用果树剪截枝、玉米芯、各类农作物秸秆栽种食用菌，利用农作物秸秆、树枝加工制作木炭。今年，贵州省息烽县西山乡把目光瞄向了农业生产中的废弃物，变废为宝发展生态环保型农业，首批鲜菇11月就可上市。

　　传统的食用菌栽培主要通过在成材原木上加入菌原种，使之发育出菌丝，继而长成食用菌。这种方式需要耗费大量的木材，且产生的腐质木无法进行再利用，既浪费了资源，又污染了环境。今年年初，息烽县引进技术采取公司+农户的方式发展食用菌生产。采用“以草代木”方式栽培食用菌，即利用当地丰富的果树剪截枝、玉米芯、各类农作物秸秆制成菌包生产食用菌，而生产后的废弃菌包粉碎后既可直接进入田间作为肥料，也可作为肉牛和生猪的基础性饲料，实现了资源的循环利用。其运作模式为：由公司利用果树剪截枝、玉米芯、各类农作物秸秆等生产制作食用菌菌包，在公司建立的基地大棚中培育食用菌，周边农户也可领种，公司负责回收产品。目前，已投入资金280多万元，新建了3200平方米标准化大棚，购进了先进的智能化大棚温控设备，第一批食用菌一级种已经入棚上架，预计今年11月鲜菇即可上市销售。现在，周边十余名农户在公司打工，并先期领种400余套灵芝、猴头菇等食用菌菌包，现在已经长出了菌丝。与公司第一批产品一样，可在11月份上市销售。

　　灵芝、白灵菇、草菇、猴头菇等优质食用菌目前市场前景看好，同时栽培优质食用菌是一项投入少、见效快的农村快速致富项目，为将这个既环保又高效的农业特色产业做大做强，息烽县初步确定在西山乡建立食用菌生产基地，并在年内发展100户农民参与庭院型生产，确保户均年增收2000元以上。8月22日，该县农办举办了一期“以草代木”食用菌栽培管理技术培训班，西山乡的170多名群众听取了来自北京、福建等地的专家讲授菌种制作、基础管理、采摘包装等知识，同时，已经有百余户农民与公司达成种植协议。

　　不仅利用废弃物栽种食用菌，该县返乡创业农民罗德军、陈大根创办的利用农作物秸秆、树枝加工制作木炭项目也初显成效。该项目改变了传统生产木炭必须用实木烧制的做法，利用农作物秸秆、废弃木材、树枝等一切可燃物为原料，通过粉碎后压制成型，再进行高温干馏形成木炭，实现了节能环保和废物再利用目标，产品投放市场以来反映良好，目前供不应求。据了解，一吨机制木炭价格为2400元至3000元，该项目现月产量为8吨至10吨，月可获利1.5万元。

编辑：皮皮