定陶县全面贯彻《食品安全法》，结合《农产品质量安全法》、《全国菌种管理办法》等法律法规，认真实施《食品安全法实施条例》，围绕食用菌菌种及产品生产、加工、流通诸环节，强化执法监管，标本兼治，加快推进基层食用菌综合执法，完善食用菌菌种及产品质量安全监管长效机制，全面提升食用菌菌种及产品质量安全监管水平。力争经过一年整治，确保食用菌菌种监测合格率在95%以上，产品农药残留及重金属监测合格率提高2个百分点，食用菌菌种及产品质量安全水平上一个新台阶。

    一、部署工作、落实责任。三月份县委县政府安排部署了定陶县食用菌菌种及产品质量整治暨食用菌菌种及产品质量安全执法年活动，各乡镇、各菌种场站、各食用菌加工企业对食用菌菌种及产品存在的质量安全突出问题开展自查。四至十一月是全县集中整治阶段。一是开展检查监测。县多种经营服务中心联合有关部门加大对食用菌生产中禁限用农药违规使用的检查。全面加大监测力度，扩大监测品种，增加监测频次，重点开展对主要菌种及产品生产基地、加工企业的监测和监督抽查。二是加强指导培训。利用各种媒体，大力宣传国家有关法律法规和禁限用农药知识，加大培训力度，根据食用菌生产的季节特点、产业特点、地域特点，指导生产者科学、合理使用投入品。三是推进食用菌执法。加强食用菌执法，重点推进县级执法，强化执法能力建设，提高执法水平。县政府责成县多种经营服务中心成立了食用菌执法大队，大队主要成员均参加了省主管部门的执法培训，取得了执法证，进一步加强食用菌菌种及产品的执法检查。四是及时查处曝光。针对执法检查和监督抽查中发现的问题，依法进行严厉查处。严厉打击非法使用和添加有毒有害物质的行为，集中曝光一批违法违规企业。五是强化督导整改。强化督导检查，对于监督抽查和执法检查过程中发现的问题，主管部门督促相关单位或个人及时进行整改，确保整治工作取得实效。六是完善制度建设。指导食用菌菌种场、菌种及产品生产基地、农民专业合作社和加工企业，完善生产档案、投入品使用记录等各种追溯制度；推进食用菌产品产地准出和市场准入制度；规范食用菌无公害农产品、绿色食品和有机农产品认证行为及生产管理制度。十二月是总结提高阶段。县多种经营服务中心对食用菌菌种及产品质量安全整治工作进行全面总结，并上报县人民政府。

    二、保障措施和要求。一是加强组织领导，落实属地责任。县人民政府成立食用菌菌种及产品专项整治工作领导小组，办公室设在县多种经营服务中心，负责统筹协调全县食用菌菌种及产品质量安全整治和执法年活动的有关工作，统一部署有关重大行动。各乡镇都充分认识到了活动的重要性和紧迫性，抽调得力骨干组建强有力的工作班子，建立健全组织机构，切实落实食用菌菌种及产品质量安全监管责任，确保领导责任、管理责任、监督责任落实到位。二是细化工作方案，明确工作进展。全县各乡镇均制定了详细的工作方案，细化目标任务，明确进度时间，做到有检查指导、有责任追究、有总结提高，确保各项工作目标和任务圆满完成。三是加强协调配合，畅通信息渠道。各乡镇按县政府的统一要求，积极畅通信息渠道，及时报送信息和反馈情况。重大案件及突发事件立即上报。四是强化技术服务，营造社会氛围。加强食用菌菌种及产品质量安全培训工作，指导食用菌菌种及产品生产企业、农民专业合作社科学用药、规范生产。加强对从业人员的培训和教育，提高依法经营意识。利用新闻媒体和网站，大力宣传专项整治内容和农产品安全消费等相关知识，及时曝光典型案例，形成强大宣传声势，营造良好社会舆论氛围。五是坚持标本兼治，健全长效机制。各乡镇均建立健全了食用菌菌种及产品质量安全管理体制，推进诚信体系建设，强化执法，逐步完善服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的食用菌菌种及产品质量安全监管长效机制。

    三、主要成效。一是针对以往食用菌菌种市场混乱，菌种厂生产不规范、菌种品质良莠不齐，菌需物资不合格以次充好等现象，我们成立了多种经营服务中心行政执法队，负责全县食用菌菌种及菌需物资的检验、检查。二是成立了定陶县创新食用菌研究所，负责新品种新技术的研究与推广。三是成立了定陶县食用菌协会，领导协调乡镇食用菌合作社，协调菌种及菌需物资的供应，帮助联系销售食用菌产品。四是狠抓了食用菌产品质量安全，提高了我县食用菌产品质量。食用菌产品质量直接关系到人民群众的身体健康，近两年全国食用菌产品因质量问题出口受到限制的事例履见不鲜，我县的食用菌产品多数由九发公司、利德尔公司等收购，以加工出口为主，一但产品质量出现问题，受损失的最终还是我县菇农。因此，我们狠抓了食用菌产品质量安全，以标准化生产为总抓手，对食用菌生产的各个环节，严格规范操作，严格培养料配方，严格覆土配方管理，让菇农生产出安全放心的无公害产品。目前，我县共取缔不合格的菌种厂二家，其余的进行了清理整顿，现有菌种厂全部达到了合格。可以说，我县生产的菌种在周边地区乃至全省全国都是质量比较好的。优质安全的菌种为我县食用菌生产健康发展奠定了坚实的基础，提供了可靠食品安全保证。

    四、谈到下一步工作打算，主管部门领导介绍：7月份积极参加山东省食用菌菌种标准培训班，加强从业者食品质量安全标准意识，规范生产和加工。7～9月，迎接山东省食用菌菌种专项监测。8月份，迎接山东省生产经营许可证执法活动，对全县食用菌菌种生产场进行排查，打击无证生产经营单位或个人，提升执法能力。10～11月，迎接山东省食用菌产品安全专项监测，强化安全意识，为执法工作提供技术支持。
（华尔山  田俊梅）

编辑：XS