本网讯，9月12日凌晨两点。“第五届中国国际食用菌烹饪大赛·遵化杯邀请赛”团体赛按时举行。随着现场评委发出比赛开始的信号，比赛现场气氛瞬间变的紧张忙碌。

　　按规定每场比赛规定时间为1个小时，在1个小时内每个团体代表队要烹制出两道以上食用菌菜肴。评委根据每道菜肴的色、形、味、营养成分及创新程度给予评分。

比赛现场参赛选手精心切制食用菌

参赛选将配制好的原料下锅烹制

   12日上午8点30分，本次大赛个人赛拉开帷幕。从大赛组委会了解到，此次个人赛由于参与人数众多，组委会将选手分为6个小组，每个小组13名选手，分组轮流上灶比赛。比赛时间为1个小时。在一个小时内每名参赛选手需要烹制出两道食用菌菜肴。评分方法是由比赛现场评委根据参赛选手灶前操作得分和成品菜综合得分相结合的方法给出每名选手的最终得分。

图为个人赛选手比赛进行中

编辑：XS