临西是农业大县，每年玉米种植面积超万亩。玉米收获后，各家各户门前堆满玉米芯。富有经济头脑的临西农民“废里淘金”，他们利用资源优质，种起营养丰富的黑平菇，农民们靠“黑色经济”走向了致富路。

　　种植黑菇“留一手”

　　玉米收获后，许多农民就利用玉米芯种植黑平菇。由于玉米收获期几乎在一个时间，各家种出的黑平菇都在同一时间收获，同一时间上市，导致价格下降。俗话说，物以少、以早为贵。临西县万合食用菌合作社社员杨世忠经过细心观察、分析，决定先下手为强。等玉米收获后，他将玉米芯装起来，放在屋里保存好，以备明年使用。第二年，当别人玉米还没收获，他就开始利用陈玉米芯种黑平菇。在他的带动下，很多农民纷纷错峰种植，赚了一笔。

　　大棚种上“技术菇”

　　刚开始种植黑平菇时，有的农民在屋里种。但由于温度和湿度不好掌握，种出的黑平菇不是产量低，就是质量差。后来，技术部门大力推广大棚种菇技术，很多农民在自家院里建起3分地的塑料大棚。去年，许多农民一下子种植了3000多公斤玉米芯的黑平菇。由于精心管理，长出的黑平菇一上市，1公斤就卖到3—4元，高出市价一倍多。杨世忠为记者算了一笔账：一个冬闲季节出售四茬黑平菇，收入在8000多元，扣除建棚、买料成本5000元，纯赚3000元，抵得上5亩地的收入。

　　销售玩出“新花样”

　　为突破农民技术力量薄弱、效益低、抵御市场风险能力差等瓶颈问题，许多菇农都加入了农业合作社。合作社还想出了许多“绝招”：有的用车将菜菇连菌袋一起拉到集市上，随时出售随时割，这样菜菇就“常卖常新鲜”；有的和大企业、县城超市等收购商联系好，将收获的菜菇装在保鲜袋里，迅速送到。有了这些“绝招”，菇农省心多了。

　　目前，仅万合食用菌合作社的150余户社员的卖菇收入就突破了200多万元。该县组建的涉及特色种植、养殖、农产品加工等领域的农业专业合作社已达24个，带动入社农民近2万人，每年为社员创收3000多万元。(中国经济网)

编辑：XS