近年来，宣汉县双河镇借助本地区域优势，依托宣汉县经济发展的良好态势，把握市场走向，大力发展黑木耳生产。成为当地农民农业创收的产业支柱项目。
    该镇在交通便捷、地势平坦的石垭、尖山、大田、方斗等村发展实现规模3000万袋“耳——稻”模式的木耳。为了确保该生产技术，还聘请了四川省农业厅、省农科院、宣汉县农业局专家实施管理及技术指导。选用良种、科学配方、适时制袋、精简管理、绿色防控、循环利用的技术达到亩产粮1000斤、亩增收10000元。