春节期间，千岛湖金溢农食用菌合作社的生产基地上工人们却没有空闲下来，每天依然为金针菇忙碌着，采摘、翻袋、喷水、包装、运输，满足春节市场需求。

    “现在每天的产量大概2000斤，目前批发价已经达到每斤6元，零售价已经达到了9元。”金溢农食用菌合作社负责人王长武介绍说，春节前金针菇的价格明显上涨，已经达到了较高的水平，比去年上涨约50%。与秀珍菇相比，金针菇更耐寒，适宜在6至15摄氏度的环境中生长，所以，2010年底，金溢农食用菌合作社的生产基地首次利用秀珍菇种植空当种植金针菇20万袋。而最近长时间持续低温，秀珍菇已经停止了生长，但对金针菇的生长影响却较小，从12月上旬开始，每天都有鲜菇采摘。

    每天上午大约7点到9点是工人们的采收时间。走进金针菇的大棚，立即被大棚内一大片乳白色的金针菇所吸引。只见已成熟的菌包塑料薄膜内，一顶顶茂密的白色金针菇高高矗立着，而刚刚萌芽的菌包上好似开出一朵朵白色的菊花，十分漂亮。“金针菇采摘后，5小时内运到市场新鲜度最好，所以，采摘下来后，要马上“趁鲜”把金针菇运输到江山的食用菌专业批发市场。”王长武告诉记者，“江山专门市场每天金针菇的需求量约二三十万斤，鲜菇到市场后，都是挑价格高的批发商卖，每天还会接到很多要货的电话，已经供不应求。”

    在秀珍菇停止生长的寒冷冬季，金针菇却依然每天可以采收，这大大增加了金溢农食用菌合作社生产基地的效益。“去年金针菇批发价平均每斤3块多，今年批发价从4元起步，现在已经涨到6元，今年市场行情非常好，效益也相应提高，已经赶超了秀珍菇的利润。”说起今年金针菇的效益，王长武乐呵呵地算起了账：“一个菌包可生产三茬菇，每茬产量可达0.5斤至0.7斤，按照今年的价格，保守估计每个菌包的产值约为5元，利润可达3元，而每个秀珍菇菌包的利润约为1至1.5元。”以此概算，今年该生产基地的20万袋金针菇的产值可达100余万元，而从12月上旬开始到4月底是秀珍菇的生产空当，所以大大提高了基地的生产效益。

    因为金针菇生产的需要，农历新年过后，大年初三四，基地的工人们又要开始忙着采收了。新的一年，金溢农的生产发展又有了新的计划。2011年该合作社再扩建基地35亩，完善设施，采取工厂化运作，全年根据季节生产各类食用菌，主要发展季节秀珍菇、反季节秀珍菇和金针菇，并进一步在秀珍菇和金针菇的空当发展姬菇，发展规模达到300万袋，年产值达1500万元。同时进一步拓展市场，进驻超市、酒店餐馆销售渠道。