新疆维吾尔自治区青河县食用菌由单一的阿魏菇向双孢菇、杨树菇等多元化推进，基地建设由特色种植向技术培训、示范带动等形式转变，特色产业由量变向质变迈进，传统种植业向现代化前进，这是今年该县春季生产现场真实写照。
    3月29日一大早，青河县国家级阿魏菇标准化示范园区内，许多农牧民正在这里紧张有序地进行食用菌菌袋生产，“第一天初来这里装菌袋，不是装得太满就是装得太少，把握不准尺度而且速度又慢。经过技术人员几天的讲解和手把手教，现在全面掌握了菌袋制作技术，每少至少挣四五十元钱。”一位60多岁的老奶奶向记者介绍菌袋制作情况和冬闲挣钱的喜悦。春节后该县农牧民依靠食用菌特色产业冬闲照样挣钱，这是许多人心中的喜悦。
    这位老奶奶还感叹到，人家菌袋制作从春节后就已经开始，自己不知道来上班有点晚，不然她应该是挣了近一个月钱了。
    青河县是全国最寒冷地区之一，春耕生产来得相对较晚，冬闲时节许多农牧民发愁无钱可挣。自从该县大力发展特色产业以来，深冬型蔬菜大棚和食用菌规模不断发展壮大，该县农牧民冬闲也有钱可挣了，他们开始由冬闲变冬忙，就地转移挣钱让他们喜上眉梢。该县培训中心、涉农部门也加大冬季培训力度，进一步加强农技服务活动，采取集中培训、上门服务和巡回服务走进田间地头，手把手地向农牧民传授技术等，使农牧民种养技术大大提高，这为他们发家致富奠定了坚实的基础。
    食用菌是青河县新兴的四大特色之一，全县已建成较大规模的食用菌园区三处，去年共种植大棚400余座，生产鲜菇1560吨，总收入2379万元，带动就业1000多人。
    如今，走进每处食用菌园区，种植大户都带着一帮农民工正忙着生产菌袋，而且菌袋制作已由手工向机械化迈进。阿魏菇协会会长李进告诉记者。“再过一个月多时间，菌袋制作好就可以下地种植了，半年时间这茬就可以收了，这些食用菌主要发往各大城市市场。”特色产业确实改变着人们的生活。