进入雨季，各类野生菌集中上市，云南省进入食用野生菌中毒的高发期。为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食品中毒群体性事件的发生，昨日，云南省食品药品监督管理局发布安全野生菌食用预警。省药监局提醒市民，食用野生菌后出现头昏、恶心、呕吐、幻觉等症状，应及早就诊。
    省药监局要求各餐饮服务单位严把野生菌采购关及加工关，并留样备查确保消费者食用安全；学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐，严禁加工食用野生菌；企业加强应急防范措施。
    省药监局提醒市民，不要随意采摘、购买不熟悉或幼小难以识别及过于老熟、已霉烂的野生菌；在烹调加工时，不要凉拌食用；有的野生菌虽然无毒，但其所含成分会与乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒，建议食用野生菌时不要饮酒；食用野生菌后10分钟到48小时内，若出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早就诊。