8月23日，记者来到内蒙古自治区通辽市科尔沁区红星街道绿源兴菌业公司大棚，只见连成排的菌棒上结满了白莲菇，随便摘一个都在1斤左右。
     内行人都知道，夏季白莲菇是不能生长的。据绿源兴公司经理李义辉介绍：“秘诀主要是覆土，把菌棒像砌墙一样用加了养分的粘土黏合起来，再配以适宜的温度，喜冷的白莲菇在春夏季就可以迅速生长，而且个头大，口感好，又是反季节上市，销售当然不成问题。”种植户张喜说：“自2007年应用绿源兴菌业公司覆土技术后，整个棚产量增加30%，按10元1斤计算每棚能增收3万多元！”
    农超对接模式，企业+农户+基地模式，后期加工所有环节工厂化模式，使红星街道的食用菌产业越做越大。到今年冬天，该街道计划把食用菌发展到200万棒以上，让食用菌真正成为富民产业。