本网讯（记者 李敏）由于看好中国大陆的食用菌消费市场，日本好菇道（HOKUTO）加码投资台湾，确定在9月投资新台币12.5亿元，开辟在台湾第二个生产工厂。好菇道株式会社社长水野雅义表示，目前好菇道在日本年产量逾6万吨，而大陆对于菇类需求量至少是日本的40倍，因此相当看好大陆潜力。
    台湾经济部次长梁国新与水野雅义在8月31日签署LOI，梁国新表示，先前好菇道把位于屏东农业生物技术园区的分公司升格为子公司，投资金额约7亿元，并设立在台湾第一个生产工厂，这次又再度加码投资，打算建立第二个生产工厂，投资金额为12.5亿元，因此总计投资金额近20亿元。
    水野雅义表示，五六年前台湾许多代理商直接到日本寻求代理权，因此初期以台湾厂商代理为主，近年来，由于出口到台湾的量愈来愈大，干脆直接来台设第一个生产据点，年产量为1100吨，“但是员工一直跟我说，产量不够、不够”，台湾市场持续成长，因此进一步评估是否要扩厂。
     此外，日本311地震过后，原本要出口到大陆的生产工厂受损，水野雅义说，也因此体会到必须要分散生产据点风险，评估从台湾直接出口到大陆是最近管道，综合考量结果，确定投资在台第二工厂计划，年产量达2200吨，预计9月动工，明年秋天就可以量产，合计两个工厂年产量为3300吨，未来台湾将会是亚洲主要生产据点与营运中心，并会专门供应给大陆市场。
    水野雅义指出，目前好菇道主要市场虽然来自于日本，年产量超过6万吨，不过大陆市场逐渐崛起，内部评估，大陆对于菇类的需求量至少会是日本的40倍，商机相当庞大。
    好菇道从事菇类研究开发至生产贩卖及菇类的栽培资材、包装资材等，各设有专责部门，是日本唯一的“菇类综合企业”。该公司是日本东京证券交易所一级股票上市公司。